Receitas
Assim que vi este pudim no blog Cozinha da Duxa quis logo experimentá-lo. Senti-me atraída, numa primeira fase, pela rapidez da sua confeção e, numa segunda, pelo seu sabor, uma verdadeira delícia de arroz doce em formato pudim. Quanto à receita, podem consultá-la aqui.
- Pudim De Laranja
Um dia destes, fico toda tremeliques com uma overdose de laranja. São 2 laranjas por dia (muito sumarentas, por sinal, geralmente aqui da mercearia do prédio), é pudim de laranja... Enfim... Ia fazer um quindim para o jantar de sábado, mas decidi-me...
- Panacota De Baunilha Com Coulis De Morangos
Assim que provei esta sobremesa, em casa da C., tive de pedir logo a receita. É uma sobremesa muito saborosa, rápida e fácil de fazer. Que mais se pode pedir? Panacota: 600 g leite 400 g natas 150 g açúcar1 vagem de baunilha...
- Pannacotta
Ingredientes 3 pacotes de natas 3 c.s. açúcar 1 vagem de baunilha 4 folhas de gelatina incolor Põe-se as folhas da gelatina em água fria. Num tacho, põe-se as natas, o açúcar e a vagem de baunilha, aberta ao meio, no sentido do comprimento...
- Doce De Courgette, Baunilha E LimÃo
Estamos na altura dos doces, compotas, geleias e conservas. Há algo de maravilhoso num frasco de doce caseiro. É como se no frasco ficasse guardada uma estação inteira, se parasse o tempo para mais tarde o voltar a fazer andar, às colheradas. Frutos...
- Pudim Light De Laranja
Esse pudim é light porque não leva leite condensado, leva leite em pó. E posso garantir que fica espetacular! No lugar do açúcar eu usei o adoçante em pó para forno e fogão. Somente para fazer a calda usei açúcar refinado mesmo. Muita gente...
Receitas
Pudim de Arroz Doce da Duxa, uma verdadeira delícia
Assim que vi este pudim no blog Cozinha da Duxa quis logo experimentá-lo. Senti-me atraída, numa primeira fase, pela rapidez da sua confeção e, numa segunda, pelo seu sabor, uma verdadeira delícia de arroz doce em formato pudim. Quanto à receita, podem consultá-la aqui.
Delicia de Arroz
Ingredientes:
180 g de açúcar
80 gramas de farinha de arroz
1 colher de sopa de farinha maizena
3 ovos
800 ml de leite meio morno à temperatura ambiente
1/2 vagem de baunilha para aromatizar ou 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional )
raspa da casca de 1 limão
raspa da casca de laranja ou limão, para finalizar (opcional)
caramelo para untar q.b.
Método:
Deite para dentro de uma caçarola todos os ingredientes excepto a vagem de baunilha, misture-os muito bem até obter um preparado homogéneo.
Adicione a baunilha e leve a lume baixo mexendo sempre até engrossar. Retire a baunilha e desligue o lume e reserve.
À parte faça o caramelo e unte uma forma ou várias formas pequenas individuais.
Verta o preparado e leve ao frio 5 a 6 horas, o ideal será prepará-lo na véspera.
Na altura de servir polvilhe com raspa da casca de 1 laranja .
Poderão utilizar caramelo líquido de compra.
Preparação na Bimby:
Pulverize o açúcar e a casca do limão durante 30 Segundos/ Vel 5-7-9.
Junte o arroz, a maizena e volte a pulverizar 1 Minuto em modo progressivo, vel 5-7-9.
Junte o leite, os ovos e a 1/2 vagem de baunilha , programe 17 Minutos/ Temp. 90ºC/ Vel .
Coloque caramelo líquido em taças individuais ou numa forma maior de pudim, verta a mistura e leve ao frio durante algumas horas. O ideal será prepará-lo de véspera para ficar mais firme
Desenfome e sirva bem fresco com raspa da casca de 1 laranja ou limão.
Notas: Não sendo um pudim muito grande dá à vontade para 6 pessoas.
Caso achem necessário dobrem as quantidades dos ingredientes e façam-no maior.
Deite para dentro de uma caçarola todos os ingredientes excepto a vagem de baunilha, misture-os muito bem até obter um preparado homogéneo.
Adicione a baunilha e leve a lume baixo mexendo sempre até engrossar. Retire a baunilha e desligue o lume e reserve.
À parte faça o caramelo e unte uma forma ou várias formas pequenas individuais.
Verta o preparado e leve ao frio 5 a 6 horas, o ideal será prepará-lo na véspera.
Na altura de servir polvilhe com raspa da casca de 1 laranja .
Poderão utilizar caramelo líquido de compra.
Preparação na Bimby:
Pulverize o açúcar e a casca do limão durante 30 Segundos/ Vel 5-7-9.
Junte o arroz, a maizena e volte a pulverizar 1 Minuto em modo progressivo, vel 5-7-9.
Junte o leite, os ovos e a 1/2 vagem de baunilha , programe 17 Minutos/ Temp. 90ºC/ Vel .
Coloque caramelo líquido em taças individuais ou numa forma maior de pudim, verta a mistura e leve ao frio durante algumas horas. O ideal será prepará-lo de véspera para ficar mais firme
Desenfome e sirva bem fresco com raspa da casca de 1 laranja ou limão.
Notas: Não sendo um pudim muito grande dá à vontade para 6 pessoas.
Caso achem necessário dobrem as quantidades dos ingredientes e façam-no maior.
Fonte da Receita: Cozinha da Duxa
Patrícia
loading...
- Pudim De Laranja
Um dia destes, fico toda tremeliques com uma overdose de laranja. São 2 laranjas por dia (muito sumarentas, por sinal, geralmente aqui da mercearia do prédio), é pudim de laranja... Enfim... Ia fazer um quindim para o jantar de sábado, mas decidi-me...
- Panacota De Baunilha Com Coulis De Morangos
Assim que provei esta sobremesa, em casa da C., tive de pedir logo a receita. É uma sobremesa muito saborosa, rápida e fácil de fazer. Que mais se pode pedir? Panacota: 600 g leite 400 g natas 150 g açúcar1 vagem de baunilha...
- Pannacotta
Ingredientes 3 pacotes de natas 3 c.s. açúcar 1 vagem de baunilha 4 folhas de gelatina incolor Põe-se as folhas da gelatina em água fria. Num tacho, põe-se as natas, o açúcar e a vagem de baunilha, aberta ao meio, no sentido do comprimento...
- Doce De Courgette, Baunilha E LimÃo
Estamos na altura dos doces, compotas, geleias e conservas. Há algo de maravilhoso num frasco de doce caseiro. É como se no frasco ficasse guardada uma estação inteira, se parasse o tempo para mais tarde o voltar a fazer andar, às colheradas. Frutos...
- Pudim Light De Laranja
Esse pudim é light porque não leva leite condensado, leva leite em pó. E posso garantir que fica espetacular! No lugar do açúcar eu usei o adoçante em pó para forno e fogão. Somente para fazer a calda usei açúcar refinado mesmo. Muita gente...