Receitas
Olá, loirinhas!
(Como interpretarão este “loirinhas”? Eu considero-o um termo carinhoso, o que vos torna merecedoras dele. Chamo, inclusive, loirinho ao meu gato preto!)
Anyway, ando desejosa de postar e comentar os vossos maravilhosos blogs, mas o trabalho continua aquela máquina. Se estou a postar e a comentar, sinto-me logo culpada, porque deveria estar a fazer “alguma coisa de útil”, como diria o meu pai, de quem tantas saudades, que não adiantam, tenho.
Uma papinha: cogumelos portobello na companhia de outros saborosos legumes. Base de azeite e 2 dentes de alho picados. Polpa de tomate frito, 1 tomate grande “coração de boi” aos cubos, mais cogumelos de conserva, azeitonas pretas e acho que mai nada, em lume brando durante uns 15 minutos.
Salsa e manjericão frescos, que vou mostrar noutro “poste”, sal, pimenta branca, coentros e cominhos moídos. Isto recheou os portobello. Por cima, embora desnecessário, queijo ralado e um fio de azeite.
Forno com eles, em assadeira untada com margarina líquida, durante...... até parecer bom! A fiel companhia de arroz branco com salsa.
- Macarrão Com Vieiras E Molho De Queijo
Ai, não devia estar a parar o trabalho para postar, mas já sinto falta disto e é só um post pequenino... Antes que me esqueça, cá vai a receita deste macarrão. Tão simples: alourei em azeite 1 chalota e 2 dentes de alho picados, adicionei a imprescindível...
- Pescada No Forno Com Crosta De Broa
Que chatice, as fotografias ficaram mal. Mas a pescada ficou tão boa que tenho mesmo de a postar. Andei ontem a dar uma volta pelos blogs amigos e inspirei-me na receita de bacalhau dourado da Lili, do http://docetentacaodalili.blogspot.com/, que também...
- Farfalle Com Molho De Tomate E Azeitonas Pretas
Ingredientes 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 2 c.s. de azeite 1 lata grande de tomates pelados picados 1 lata grande de cogumelos laminados 4 c.s. de polpa de tomate 1/2 copo de vinho branco 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas 150...
- Quiches De Espargos Sem Base E Um Grande Obrigado
Se há coisa que a minha profissão me tem oferecido é a possibilidade de conhecer pessoas fantásticas. Conhecer as suas histórias, as suas ideias, a sua maneira de estar..., permitiu-me abrir a mente, a ver para além do que conheço e a aceitar....
- Hoje Sai ... Um Salgadinho
Quando dei conta que os meus últimos 16 posts foram com docinhos achei que tinha chegado a altura de postar uma receitinha salgada. Não é que eu não faça salgados, até faço mais vezes que doces mas acho sempre que os doces ficam mais bonitos, ...
Receitas
Portobello recheados
Olá, loirinhas!
(Como interpretarão este “loirinhas”? Eu considero-o um termo carinhoso, o que vos torna merecedoras dele. Chamo, inclusive, loirinho ao meu gato preto!)
Anyway, ando desejosa de postar e comentar os vossos maravilhosos blogs, mas o trabalho continua aquela máquina. Se estou a postar e a comentar, sinto-me logo culpada, porque deveria estar a fazer “alguma coisa de útil”, como diria o meu pai, de quem tantas saudades, que não adiantam, tenho.
Uma papinha: cogumelos portobello na companhia de outros saborosos legumes. Base de azeite e 2 dentes de alho picados. Polpa de tomate frito, 1 tomate grande “coração de boi” aos cubos, mais cogumelos de conserva, azeitonas pretas e acho que mai nada, em lume brando durante uns 15 minutos.
Salsa e manjericão frescos, que vou mostrar noutro “poste”, sal, pimenta branca, coentros e cominhos moídos. Isto recheou os portobello. Por cima, embora desnecessário, queijo ralado e um fio de azeite.
Forno com eles, em assadeira untada com margarina líquida, durante...... até parecer bom! A fiel companhia de arroz branco com salsa.
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- Macarrão Com Vieiras E Molho De Queijo
Ai, não devia estar a parar o trabalho para postar, mas já sinto falta disto e é só um post pequenino... Antes que me esqueça, cá vai a receita deste macarrão. Tão simples: alourei em azeite 1 chalota e 2 dentes de alho picados, adicionei a imprescindível...
- Pescada No Forno Com Crosta De Broa
Que chatice, as fotografias ficaram mal. Mas a pescada ficou tão boa que tenho mesmo de a postar. Andei ontem a dar uma volta pelos blogs amigos e inspirei-me na receita de bacalhau dourado da Lili, do http://docetentacaodalili.blogspot.com/, que também...
- Farfalle Com Molho De Tomate E Azeitonas Pretas
Ingredientes 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 2 c.s. de azeite 1 lata grande de tomates pelados picados 1 lata grande de cogumelos laminados 4 c.s. de polpa de tomate 1/2 copo de vinho branco 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas 150...
- Quiches De Espargos Sem Base E Um Grande Obrigado
Se há coisa que a minha profissão me tem oferecido é a possibilidade de conhecer pessoas fantásticas. Conhecer as suas histórias, as suas ideias, a sua maneira de estar..., permitiu-me abrir a mente, a ver para além do que conheço e a aceitar....
- Hoje Sai ... Um Salgadinho
Quando dei conta que os meus últimos 16 posts foram com docinhos achei que tinha chegado a altura de postar uma receitinha salgada. Não é que eu não faça salgados, até faço mais vezes que doces mas acho sempre que os doces ficam mais bonitos, ...