500 gr de patinho moído(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
1 unidade(s) de ovo
quanto baste de pão francês ralado(s)
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de sal
100 gr de mussarela em cubos pequenos
1 litro(s) de caldo de carne
1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de manteiga
100 gr de cogumelo pleurotus em fatias
1 copo(s) de vinho madeira
1/2 unidade(s) de cebola picada
Receitas
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Batatinhas ao vinagrete Ingredientes 2 kg de batata bolinha 3 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo 3 dente(s) de alho picado(s)ver vídeo 200 ml de vinagre branco 1 copo(s) de óleo de soja Sadia quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino...
- Sopa Cremosa De Queijo
3 colher(es) (sopa) de margarina 1 unidade(s) de cebola 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 1 1/2 litro(s) de leite 500 gr de queijo fundido quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 1 lata(s) de creme de leite quanto baste...
- Bife Recheado
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes: 600 gr de coxão-mole50 gr de bacon1 unidade(s) de cebola picada(s)50 gr de presunto magro2 unidade(s) de ovo1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)2 colher(es) (sopa)...
- Bife Ao Molho De Ervilhas
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes: quanto baste de sal500 gr de alcatra em bifes3 dente(s) de alho amassado(s)1 folha(s) de louroquanto baste de segurelha1 xícara(s) (café) de vinagre brancoquanto baste de óleo de soja Sadia para fritar Molho...
- Rabanada
Ingredientes: 1 lata(s) de leite condensado 1 lata(s) de leite 3 unidade(s) de ovo 4 unidade(s) de pão francês em fatias quanto baste de açúcar quanto baste de canela-da-china em pó quanto baste de óleo de soja para fritar Modo de Preparo: Misture...
Receitas
Polpetone ao Molho Madeira
| Misture a carne, o sal, o ovo, o pão ralado, a pimenta e o alho picado Mexa bem, formando uma mistura homogênea. Com porções de massa, forme discos. Coloque um cubo de mussarela sobre um disco e cubra com o outro. Feche bem. Numa frigideira, aqueça a manteiga. Coloque os discos recheados e frite-os, dourando dos dois lados. Em seguida, reserve-os. Na mesma frigideira, refogue a cebola. Junte a farinha de trigo e frite-a rapidamente. Adicione o caldo de carne aos poucos e fora do fogo, para não empelotar. Adicione os cogumelos, o vinho madeira e deixe reduzir levemente. Coloque os polpetones em uma travessa, cubra com o molho e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Sirva o polpetone regando com o molho. Obs: A quantidade de pão ralado é o suficiente para dar liga. | |
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Batatinhas ao vinagrete Ingredientes 2 kg de batata bolinha 3 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo 3 dente(s) de alho picado(s)ver vídeo 200 ml de vinagre branco 1 copo(s) de óleo de soja Sadia quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino...
- Sopa Cremosa De Queijo
3 colher(es) (sopa) de margarina 1 unidade(s) de cebola 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 1 1/2 litro(s) de leite 500 gr de queijo fundido quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 1 lata(s) de creme de leite quanto baste...
- Bife Recheado
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes: 600 gr de coxão-mole50 gr de bacon1 unidade(s) de cebola picada(s)50 gr de presunto magro2 unidade(s) de ovo1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)2 colher(es) (sopa)...
- Bife Ao Molho De Ervilhas
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes: quanto baste de sal500 gr de alcatra em bifes3 dente(s) de alho amassado(s)1 folha(s) de louroquanto baste de segurelha1 xícara(s) (café) de vinagre brancoquanto baste de óleo de soja Sadia para fritar Molho...
- Rabanada
Ingredientes: 1 lata(s) de leite condensado 1 lata(s) de leite 3 unidade(s) de ovo 4 unidade(s) de pão francês em fatias quanto baste de açúcar quanto baste de canela-da-china em pó quanto baste de óleo de soja para fritar Modo de Preparo: Misture...