Receitas
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A gente que cozinha muito, desconfia quando vê uma receita que "parece que não vai dar certo", e mesmo antes de fazer eu costumo fazer uma ou outra alteraçãozinha na receita. Mas neste caso eu não achei que daria errado, pois era a receita de pizza...
- Receitas Com Soja: Pizza Integral De Carne De Soja
Ontem, 10 de julho foi o dia da pizza e eu não fui a uma pizzaria, nem pedi pizza para entregar em casa, em vez disso, preferi fazer uma das coisas que mais gosto: cozinhar! As 18:00 fui para a cozinha disposta a criar uma pizza diferente, criei a pizza...
- Pizza - Artisan Bread
Todos gostamos de pizzas, todos temos várias receitas de massa de pizza anotadas. Aqui já se falou da massa de pizza do Jamie Oliver que tanto faz Focaccia como Pizza, bem como da Massa de pizza ultra-rápida. Mas mais rápido que fazer uma massa ultra-rápida...
- Pizza De Arroz
Imagem Meramente Ilustrativa Massa - 2 ovos- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado- 1 xícara (chá) de arroz cozido- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo- sal a gosto Recheio - 100 g de cream cheese light- 1 xícara (chá) de buquês de brócolis cozido-...
- Pizza Campeira
Massa para a Pizza Campeira1/2 kg de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento biológico granulado1 colher de sopa de açúcar1 colher de sopa cheia de margarina com 75% ou mais de lípidios (descrito na embalagem)- 1/2 colher de sopa de sal- 35...
Receitas
Pizza light-Massa e Recheio
Infelizmente quem está de dieta muitas vezes precisa se abster dessa delícia por causa do excesso de carboidratos, gorduras e calorias, os inimigos número 1 de qualquer dieta para emagrecer. É para quem está nessa categoria que fornecemos a receita de pizza light que vocês verão aqui.
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina light
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Modo de fazer
Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes. Amasse com as mãos até a mistura ficar homogênea e fácil de soltar das mãos. Se for necessário, polvilhe mais farinha, à medida que precisar. Coloque a massa para descansar por uns 20 minutos em um lugar morno, e cubra-a com um pano. Depois abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 graus). Unte uma assadeira redonda e coloque a massa. Espalhe molho de tomate (pode ser pronto, desses tipo Pomarola Knorr) e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos. Depois cubra a massa com uma das nossas sugestões de recheio light e retorne ao forno para gratinar.
Sugestões de recheio:
Vegetariana
Fatias de mussarela light, o suficiente para cobrir a superfície da pizza
120 g de ricota
Rodelas de pimentão
Tomate em fatias
Palmito
Milho verde
Champignons em conserva
Cebola em rodelas
Azeitonas pretas
Orégano e azeite a gosto
Pizza light 4 funghi
4 Funghi
Fatias de mussarela light, o suficiente para cobrir a superfície da pizza
50 g de parmesão ralado grosso
Cogumelos shitake, shimeji, portobelo e champignon fatiados, espalhados sobre a pizza
Atum
Fatias de mussarela light, o suficiente para cobrir a superfície da pizza
1 lata de atum light
Cebola em rodelas
Azeitonas pretas
Orégano e azeite a gosto
Abobrinha com cream cheese
Fatias de mussarela light, o suficiente para cobrir a superfície da pizza
Cobertura de tomate
6 fatias de abobrinha italiana (bem verde e com casca)
3 colheres de cream cheese Philadelphia light
Ervas finas para salpicar
Marguerita
Fatias de mussarela light, o suficiente para cobrir a superfície da pizza
Tomate italiano cortado em rodelas
Muito manjericão!
50 g de parmesão ralado
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de leite desnatado2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina light
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Modo de fazer
Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes. Amasse com as mãos até a mistura ficar homogênea e fácil de soltar das mãos. Se for necessário, polvilhe mais farinha, à medida que precisar. Coloque a massa para descansar por uns 20 minutos em um lugar morno, e cubra-a com um pano. Depois abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 graus). Unte uma assadeira redonda e coloque a massa. Espalhe molho de tomate (pode ser pronto, desses tipo Pomarola Knorr) e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos. Depois cubra a massa com uma das nossas sugestões de recheio light e retorne ao forno para gratinar.
Sugestões de recheio:
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Fatias de mussarela light, o suficiente para cobrir a superfície da pizza
120 g de ricota
Rodelas de pimentão
Tomate em fatias
Palmito
Milho verde
Champignons em conserva
Cebola em rodelas
Azeitonas pretas
Orégano e azeite a gosto
Pizza light 4 funghi
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50 g de parmesão ralado grosso
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Fatias de mussarela light, o suficiente para cobrir a superfície da pizza
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Cebola em rodelas
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Cobertura de tomate
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