Pimentão Recheado com Carne Moida
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Pimentão Recheado com Carne Moida



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Ingredientes


Modo de preparo

  1. Corte uma tampa na parte superior de cada pimentão e retire as sementes.
  2. Aqueça metade do azeite e doure o alho e a cebola. 
  3. Junte a carne moída e refogue.
  4. Acrescente os tomates, os pães espremidos, as azeitonas, o cheiro verde, o sal e o molho de pimenta. 
  5. O recheio deve ficar consistente.
  6. Recheio os pimentões, coloque-os num refratário e regue com o azeite restante. 
  7. Leve ao forno quente por 20 minutos.
  8. Retire do forno e espalhe os cubos de mussarela sobre os pimentões. 
  9. Sirva imediatamente.


Tempo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções


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