Receitas
Antes das festividades natalícias os nossos amigos Ana e Sérgio convidaram-nos para um almoço delicioso na casa nova deles. Ofereceram-nos como sobremesa, para além de uma mousse de chocolate maravilhosa, peras bêbedas. Nunca tinha provado e digo-vos que são muitooooooooo boas. Obrigada Anita e Sérgio pelo almoçinho tão bom e preparado com tanto carinho.
Como não podia deixar de ser pedi a receita e aqui estou eu a partilhá-la com vocês.
Aqui vai:
4 peras rocha (maduras, mas não moles), 1/2 L de água, 75 mL de vinho tinto, 75 mL de vinho do Porto, 200 g de açúcar e 2 paus de canela.
Começa-se por misturar num tacho a água, os dois tipos de vinho, o açúcar e os paus de canela e leva-se ao lume a ferver. Entretanto descascam-se as peras, conservando-as inteiras, com o pé. Logo que a calda esteja a ferver juntam-se as peras com cuidado e tapa-se o tacho, deixando cozer em lume brando. Depois de cozidas (cerca de 40 min), retira-se o tacho do lume e deixam-se arrefecer na própria calda. Servir frias ou geladas.
Bom apetite!!!
- Crumble De Maçãs E Pêras
3 maçãs2 pêras1 cálice de Vinho do Portoaçúcar e canela para polvilhar q.b.1 chávena de farinha 1 chávena de flocos de aveia1 chávena de açúcar amarelo125g de manteiga ou margarina derretidaDescasque as maçãs e as pêras, retire-lhes o caroço...
- Compota De Maçã E Pêra
Esta receita foi adaptada do blog da Joana Roque que visito, quase diariamente, As minhas Receitas. Ingredientes 500 gr de maçã limpa cortada em pedaços 500 gr de pêra limpa e cortada em pedaços 750g de açúcar 2 pau de canela 1 estrela...
- Crumble De Canela Com Pêra E Coco
Gosto de crumbles. Doces ou salgados. Queria uma sobremesa rápida para levar para um almoço de família e não sabia o que fazer. Como tinha umas pêras a agonizar na fruteira, decidi salvá-las do caixote do lixo. Abri o fabuloso livro da Leonor...
- Bolo De Pêssego Da Anita
Ainda falando das festividades, este ano a passagem de ano foi passada em casa dos nossos amigos Anita e Sérgio com mais casais nossos amigos e o combinado foi que cada casal levaria um docinho. A Anita fez este bolo de pêssego que estava delicioso...
- As Nossas Rabanadas
Eu sei que as festas já lá vão mas só agora tenho um tempinho para partilhar convosco todas as coisinhas boas que foram feitas este Natal cá por casa. Este ano tivémos 3 tipos de rabanadas: as rabanadas da D. Ana, as rabanadas das Titis e as rabanadas...
Receitas
Peras bêbedas da Ana e do Sérgio
Antes das festividades natalícias os nossos amigos Ana e Sérgio convidaram-nos para um almoço delicioso na casa nova deles. Ofereceram-nos como sobremesa, para além de uma mousse de chocolate maravilhosa, peras bêbedas. Nunca tinha provado e digo-vos que são muitooooooooo boas. Obrigada Anita e Sérgio pelo almoçinho tão bom e preparado com tanto carinho.
Como não podia deixar de ser pedi a receita e aqui estou eu a partilhá-la com vocês.
Aqui vai:
4 peras rocha (maduras, mas não moles), 1/2 L de água, 75 mL de vinho tinto, 75 mL de vinho do Porto, 200 g de açúcar e 2 paus de canela.
Começa-se por misturar num tacho a água, os dois tipos de vinho, o açúcar e os paus de canela e leva-se ao lume a ferver. Entretanto descascam-se as peras, conservando-as inteiras, com o pé. Logo que a calda esteja a ferver juntam-se as peras com cuidado e tapa-se o tacho, deixando cozer em lume brando. Depois de cozidas (cerca de 40 min), retira-se o tacho do lume e deixam-se arrefecer na própria calda. Servir frias ou geladas.
Bom apetite!!!
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- Crumble De Maçãs E Pêras
3 maçãs2 pêras1 cálice de Vinho do Portoaçúcar e canela para polvilhar q.b.1 chávena de farinha 1 chávena de flocos de aveia1 chávena de açúcar amarelo125g de manteiga ou margarina derretidaDescasque as maçãs e as pêras, retire-lhes o caroço...
- Compota De Maçã E Pêra
Esta receita foi adaptada do blog da Joana Roque que visito, quase diariamente, As minhas Receitas. Ingredientes 500 gr de maçã limpa cortada em pedaços 500 gr de pêra limpa e cortada em pedaços 750g de açúcar 2 pau de canela 1 estrela...
- Crumble De Canela Com Pêra E Coco
Gosto de crumbles. Doces ou salgados. Queria uma sobremesa rápida para levar para um almoço de família e não sabia o que fazer. Como tinha umas pêras a agonizar na fruteira, decidi salvá-las do caixote do lixo. Abri o fabuloso livro da Leonor...
- Bolo De Pêssego Da Anita
Ainda falando das festividades, este ano a passagem de ano foi passada em casa dos nossos amigos Anita e Sérgio com mais casais nossos amigos e o combinado foi que cada casal levaria um docinho. A Anita fez este bolo de pêssego que estava delicioso...
- As Nossas Rabanadas
Eu sei que as festas já lá vão mas só agora tenho um tempinho para partilhar convosco todas as coisinhas boas que foram feitas este Natal cá por casa. Este ano tivémos 3 tipos de rabanadas: as rabanadas da D. Ana, as rabanadas das Titis e as rabanadas...