Receitas
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- Peixe Com Café E Coco
Ingredientes: 4 postas de pescado1 limãosal, pimenta4 colheres de azeite1 cebola cortada em rodelas2 tomates picados1 vidro de leite de coco1 xícara (chá) de café forteorégano e salsinha. Preparo: Tempere o peixe antecipadamente com o sal, limão,...
- Codornas Assadas
Ingredientes: 4 codornas250 ml de café preparado forte e frio (sem açúcar)1 colher (sopa) de azeite de oliva1 pimenta vermelha picada3 colheres (sopa) de mel6 grãos de coentro6 grãos de pimenta-do-reinosal a gostosuco de limão Preparo: Coloque...
- Tandoori Masala
Ingredientes 100 g de sementes cominho35 g de sementes de coentro20 g de cravos da índia5 pedaços de 2cm de pauzinhos de canela20 g gengibre em pó20 g alho em pó20 g vermelha pimenta vermelha em pó20 g cúrcuma (açafrão da terra) em pó20 g macis...
- Salada Quente De Legumes
Ingredientes e Modo de Preparo Cozinhe a vapor alho-poró, cebola, pimentão amarelo, abóbora, mandioquinha e tomate, temperando com alecrim, tomilho, pimenta- do-reino e sal grosso. Sem esquecer, é claro, de um bom azeite para Temperar tudo. Nota:...
- Frapê Rápido De Café
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes: 2 xícaras de café forte frio2 xícaras de sorvete de creme Preparo: Coloque os copos para o frapê na geladeira antes de começar a prepará-lo. Bata o sorvete com o café no liquidificador, em alta velocidade,...
Receitas
Peixe Marinado
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Ingredientes:
- 100 ml de café preparado forte e frio (sem açúcar)
- 600 g de cação em postas
- suco de 2 limões
- 4 tomates
- 1 pimenta vermelha picada, coentro, sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
- Corte o peixe em lâminas finas e coloque-o em uma tigela com o suco dos limões, a pimenta e o coentro.
- Tempere com sal e a pimenta-do-reino e deixe marinar por duas horas.
- Deixe a tigela tampada e mexa por 2 ou 3 vezes.
- À parte, corte os tomates em quatro pedaços e forre uma travessa com eles.
- Acrescente o peixe com os temperos e regue tudo com o café.
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- Peixe Com Café E Coco
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- Salada Quente De Legumes
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- Frapê Rápido De Café
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