Receitas
- Bolo De Requeijão Para O Aniversário Do Maridinho
Nesta altura do ano, cá em casa andamos sempre em festa, o que é uma alegria para miúdos e graúdos ;-) O meu maridinho faz anos logo a seguir à nossa princesa e embora seja a seguir a uma festa de arromba gosto sempre de lhe fazer uma festinha. Desta...
- Afinal Sai Uma Pavlova
Não encontro a receita dos muffins de abóbora com cobertura de queijo creme . Já dei voltas por todo o lado e não sei dela. O que vale é que foram as professoras da minha filhota que me deram por isso vou pedir-lhes novamente. Assim...
- Pavlova De Chocolate Com Framboesas
Esta receita foi-me passada por uma colega que só me dizia maravilhas desta sobremesa e eu nos aninhos do meu filhote resolvi experimentar e fiquei rendida. O sabor é maravilhoso, o crocante do suspiro contrasta com o fofo do interior, a doçura do...
- Suspiros Com Mascarpone E Framboesas
No workshop aprendi receitas muito boas mas esta tornou-se a minha sobremesa favorita pois é D-E-L-I-C-I-O-S-A. É super crocante por fora, fofinha por dentro e o doce do suspiro combina divinalmente com o mascarpone e as framboesas. Têm mesmo de experimentar...
- A Sobremesa Da Xana
Experimentei esta sobremesa pela primeira vez em casa da minha amiga Xana e foi amor à primeira dentada. É super fresca e deliciosa. A Xana costuma fazer com pêssego em calda mas eu como tinha moranguinhos e como estes casam tão bem com natas e chocolate,...
Receitas
Pavlova de morangos e framboesas
Desde que vi esta receita da minha amiga Colher de Pau que não descansei enquanto não a fiz. Aproveitei a Páscoa para fazer esta sobremesa diferente e deliciosa. Não é nada mais que um suspiro gigante com chantilly e frutos vermelhos mas que a combinação é uma delícia, ai isso é. Experimentem.
Aqui vai a receita: 4 claras de ovo, 16 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de vinagre de vinho branco, 2 colheres de chá de maisena, 1 colher de chá de extracto de baunilha (eu não usei pois não tinha), 200ml de natas frescas, 2 colheres de sopa de açúcar em pó e morangos e framboesas a gosto (na receita original ela fez com maracujás mas como cá em casa abundavam os morangos decidi fazer de frutos vermelhos).
Antes de começar liguei o forno a 180ºC para ir aquecendo. De seguida bati as claras em castelo e fui adicionando o açúcar aos poucos. Juntei o vinagre e a maisena e envolvi devagarinho com uma colher de pau. Forrei um tabuleiro com papel vegetal e dispus esta mistura a formar um círculo. Reduzi o forno para 150ºC e coloquei o tabuleiro no forno cerca de 30 minutinhos. Não se assustem se a Pavlova ficar muito alta que depois de arrefecer volta ao tamanho normal. Após este tempo desliguei o forno mas deixei lá ficar a Pavlova até estar fria. Para terminar bati as natas com o açúcar em pó e coloquei em cima e decorei com morangos e framboesas.
Aqui vai a receita: 4 claras de ovo, 16 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de vinagre de vinho branco, 2 colheres de chá de maisena, 1 colher de chá de extracto de baunilha (eu não usei pois não tinha), 200ml de natas frescas, 2 colheres de sopa de açúcar em pó e morangos e framboesas a gosto (na receita original ela fez com maracujás mas como cá em casa abundavam os morangos decidi fazer de frutos vermelhos).
Antes de começar liguei o forno a 180ºC para ir aquecendo. De seguida bati as claras em castelo e fui adicionando o açúcar aos poucos. Juntei o vinagre e a maisena e envolvi devagarinho com uma colher de pau. Forrei um tabuleiro com papel vegetal e dispus esta mistura a formar um círculo. Reduzi o forno para 150ºC e coloquei o tabuleiro no forno cerca de 30 minutinhos. Não se assustem se a Pavlova ficar muito alta que depois de arrefecer volta ao tamanho normal. Após este tempo desliguei o forno mas deixei lá ficar a Pavlova até estar fria. Para terminar bati as natas com o açúcar em pó e coloquei em cima e decorei com morangos e framboesas.
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- Bolo De Requeijão Para O Aniversário Do Maridinho
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