Receitas
Quando fiz esse pavê de panettone fiquei na dúvida se iria batizá-lo de pavê ou de charlotte. Decidi chamá-la de pavê de panetone, pois muitas pessoas não sabem o que é charlotte e acho que parece mais um pavê mesmo, pois o charlotte não possui camadas tão definidas. Mas, esse meu pavetone (também o estou chamando assim) é mais molhado que outros que vi por aí, portanto se parece muito com um charlotte.
Vamos à minha receita de Pavê de Panettone
- 1 panetone de 500g
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 l de leite
- 2 colheres de amido de milho
- frutas cristalizadas a gosto
- 150g uvas passas escuras
- damascos picados a gosto
- 100 g nozes ou castanha-do-pará picadas
- 300ml de leite morno
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida.
- Cerejas ao marasquino vermelhas e verdes para enfeitar
Modo de preparo:
Calda para regar o panetone:
Em uma tigela acrescente todas as frutas, coloque 300ml de leite morno e 1 colher de (sopa) de manteiga derretida. Misture bem e deixe de molho por 2 horas. Após esse tempo escorra as frutas e use esse leite para molhar o panetone.
Corte o panettone em rodelas de 1,5 cm, mais ou menos. Reserve.
Misture o leite condensado, o leite e o amido de milho previamente dissolvida em um pouco do leite, leve ao fogo e mexa até engrossar. Desligue e acrescente o creme de leite.
Montar o pavetone:
Suje o fundo de uma forma de 20 cm com um pouco do creme e vá alternando fatias de panetone - molhando-as com a calda -, frutas, creme e termine com creme.
Leve para gelar, No momento de servir decore com as cerejas vermelhas e verdes ao marasquino. Sirva gelado.
Dicas:
- Não deixe de usar a manteiga derretida
- Se o panetone não tiver muita essência, ou se ocê gostar de mais gosto de panetone, acrescente ao creme pronto 1 colher de chá de essência de panetone ou limão, que também fica ótimo.
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
- Panettone Salgado Liquidificador (receita Fácil)
Fiz essa receita de panettone salgado de liquidificador há uns dois Natais. O sabor fica excelente e a massa é bem leve e rende muuuito. O rendimento dessa receita de panetone salgado é surpreendente, rende quatro (4) panetones salgados de 500 g...
- Pavê De Bis
No dia em que experimentei o ovo de Páscoa Bis, que tive a ideia de fazer um pavê de bis. Seria perfeito, já que a pequena delícia que vem na caixinha azul, é a perfeita união da bolacha crocante ao sabor do chocolate. Em menos de uma semana...
- Pavê De Abacaxi Com Coco - Receita Fácil
Acho que tanto em recheios de bolo como em pavês, a combinação abacaxi e coco é perfeita! Confira uma receita de pavê de abacaxi com coco que aprendi com a minha mãe e que até agora não achei outra melhor! Pavê de abacaxi com coco Pavê de...
- Pavê De Páscoa
Sobremesa para o domingo de páscoa - PAVÊ DE PÁSCOA Ingredientes 1 xícara de chá de amido de milho6 ½ xícaras de chá de leite1 xícara de chá de manteiga½ xícara de chá de açúcar8 gemas peneiradas400g chocolate meio amargo picado1 colher...
- PavÊ Natalino
Ingredientes1 lata(s) de leite condensado1 ½ xícara(s) de chá de leite2 ovo(s)1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó3 colher(es) de sopa de maisena8 colher(es) de sopa de nozes sem casca6 colher(es) de sopa de cereja(s)...
Receitas
Pave de panetone (Pavetone ou charlotte de panetone)
Quando fiz esse pavê de panettone fiquei na dúvida se iria batizá-lo de pavê ou de charlotte. Decidi chamá-la de pavê de panetone, pois muitas pessoas não sabem o que é charlotte e acho que parece mais um pavê mesmo, pois o charlotte não possui camadas tão definidas. Mas, esse meu pavetone (também o estou chamando assim) é mais molhado que outros que vi por aí, portanto se parece muito com um charlotte.
Vamos à minha receita de Pavê de Panettone
Pavê de panetone (pavetone)
Ingredientes:- 1 panetone de 500g
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 l de leite
- 2 colheres de amido de milho
- frutas cristalizadas a gosto
- 150g uvas passas escuras
- damascos picados a gosto
- 100 g nozes ou castanha-do-pará picadas
- 300ml de leite morno
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida.
- Cerejas ao marasquino vermelhas e verdes para enfeitar
Modo de preparo:
Calda para regar o panetone:
Em uma tigela acrescente todas as frutas, coloque 300ml de leite morno e 1 colher de (sopa) de manteiga derretida. Misture bem e deixe de molho por 2 horas. Após esse tempo escorra as frutas e use esse leite para molhar o panetone.
Corte o panettone em rodelas de 1,5 cm, mais ou menos. Reserve.
Misture o leite condensado, o leite e o amido de milho previamente dissolvida em um pouco do leite, leve ao fogo e mexa até engrossar. Desligue e acrescente o creme de leite.
Montar o pavetone:
Suje o fundo de uma forma de 20 cm com um pouco do creme e vá alternando fatias de panetone - molhando-as com a calda -, frutas, creme e termine com creme.
Leve para gelar, No momento de servir decore com as cerejas vermelhas e verdes ao marasquino. Sirva gelado.
Dicas:
- Não deixe de usar a manteiga derretida
- Se o panetone não tiver muita essência, ou se ocê gostar de mais gosto de panetone, acrescente ao creme pronto 1 colher de chá de essência de panetone ou limão, que também fica ótimo.
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
loading...
- Panettone Salgado Liquidificador (receita Fácil)
Fiz essa receita de panettone salgado de liquidificador há uns dois Natais. O sabor fica excelente e a massa é bem leve e rende muuuito. O rendimento dessa receita de panetone salgado é surpreendente, rende quatro (4) panetones salgados de 500 g...
- Pavê De Bis
No dia em que experimentei o ovo de Páscoa Bis, que tive a ideia de fazer um pavê de bis. Seria perfeito, já que a pequena delícia que vem na caixinha azul, é a perfeita união da bolacha crocante ao sabor do chocolate. Em menos de uma semana...
- Pavê De Abacaxi Com Coco - Receita Fácil
Acho que tanto em recheios de bolo como em pavês, a combinação abacaxi e coco é perfeita! Confira uma receita de pavê de abacaxi com coco que aprendi com a minha mãe e que até agora não achei outra melhor! Pavê de abacaxi com coco Pavê de...
- Pavê De Páscoa
Sobremesa para o domingo de páscoa - PAVÊ DE PÁSCOA Ingredientes 1 xícara de chá de amido de milho6 ½ xícaras de chá de leite1 xícara de chá de manteiga½ xícara de chá de açúcar8 gemas peneiradas400g chocolate meio amargo picado1 colher...
- PavÊ Natalino
Ingredientes1 lata(s) de leite condensado1 ½ xícara(s) de chá de leite2 ovo(s)1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó3 colher(es) de sopa de maisena8 colher(es) de sopa de nozes sem casca6 colher(es) de sopa de cereja(s)...