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Panettone Salgado liquidificador (receita fácil)
Fiz essa
receita de panettone salgado de liquidificador há uns dois Natais. O sabor fica excelente e a
massa é bem leve e rende muuuito.
O rendimento dessa receita de panetone salgado é surpreendente, rende quatro (4)
panetones salgados de 500 g cada.
Dá até pra vender e ganhar um dinheirinho extra comercializando
panetones salgados (enquanto todo mundo está fazendo e vendendo as versões tradicional e com gotas de chocolate). ;)
RECEITA DE PANETONE SALGADO DE LIQUIDIFICADOR(fácil)
Categorias desta receita:
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Panettone Salgado liquidificador (fácil) |
Ingredientes:
- 2 envelopes de fermento seco para pão;
- 3 ovos;
- 1 colher (sopa) sal;
- 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar;
- 2 copos americanos de leite;
- 1 copo americano de água;
- 1 xícara (chá) de queijo ralado;
- 1/2 xícara (chá) de óleo de milho;
- 1 colher (sopa) de essência de panetone, ou a gosto;
- 1 kg de farinha de trigo;
Recheio:
- 250 g Calabresa defumada em fatias;
- 100 g Provolone picado;
- 1 colher (sopa) orégano;
- 150 g azeitonas verdes sem caroço, picadas em rodelas
Como fazer o panetone salgado de liquidificador:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador com exceção da farinha. Bata e despeje a mistura em um refratário grande.
Acrescente a farinha de trigo. Misture até ficar homogêneo, cubra e deixe fermentar. Acrescente os ingredientes do recheio. Mexa para misturar o recheio à massa, divida em 4 embalagens para panettone. Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos e leve ao forno 180° C até dourar.
Dicas para fazer o panettone salgado de liquidificador do OQueComerHoje?:
1- o recheio pode ser substituído por presunto, mortadela em cubinhos (fica divino), frango desfiado,... Só
não acrescente recheios que possam liberar água como tomates e requeijão, por exemplo.
2- se você nunca fez panetone, poderá se espantar com o quanto ele cresce. A massa quase que triplica de volume, então compre embalagens para panettone de meio quilo e coloque as bolinhas de massa no fundo.
3- O panettone vai crescer bastante, não se preocupe. Essa dica vale tanto para panetones salgados como doces.
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