Pavê de Bis

Pavê de Bis

Pavê de Bis - DETALHE

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• 2 caixas de chocolate Bis picado
• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos (claras e gemas separados)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

Como fazer o pavê Bis

• Dissolva o amido no leite, coloque na panela, acrescente o leite condensado e as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, ao ferver abaixe o foto e continue a mexer até engrossar. Reserve
• Pique os chocolates Bis
• Em uma forma refratária grande coloque metade do creme, faça uma camada com o bis picado Cubra com o restante do creme
• Bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar, bem aos poucos, e batendo até adquirir a consistência de suspiro firme
• Junte o creme de leite e mexa bem, mas delicadamente
• Jogue a mistura por cima da última camada de creme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, 
• Decore com metades de chocolate bis (para que todos saibam do que se trata)
• Sirva a seguir.

Dicas OQueComerHoje para o seu pavê de Bis?

1. Se desejar fazer com Bis branco ou bis de laranja, acrescente 3 colheres de sopa de chocolate em pó ao creme de amido.
2. A mesma receita pode ser feita com o chocolate Sem Parar (pavê Sem parar)
3. para uma versão light use leite desnatado, creme de leite e leite condensado light e adoçante em pó.

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