Pão Doce com Melado de Cana
Receitas

Pão Doce com Melado de Cana




Rendimento : 20 porções
Tempo de Preparo: 1 hora

Ingredientes

massa:



calda:



Modo de Preparo:

  1. Dissolva o fermento na água. 
  2. Acrescente o açúcar e o óleo, junte o sal e a farinha. 
  3. Sove bem, até a massa ficar lisa, e deixe descansar por 20 minutos. 
  4. Abra a massa com ajuda de um rolo. 
  5. Recheie com a rapadura moída, em seguida, enrole como um rocambole.
  6.  Corte em três partes no sentido do comprimento, vire a parte do recheio para cima e trance. 
  7. Deixe descansar por 30 minutos. 
  8. Pincele com ovo e leve ao forno médio até que fique bem corado. 
  9. Para a calda, coloque em uma panela a água e a rapadura, leve ao fogo e deixe derreter até reduzir o volume pela metade. 
  10. Quando o pão estiver pronto e ainda quente, pincele com esta calda. 
  11. Sirva frio.

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