Esfiha de Folha de Couve – Flor
Receitas

Esfiha de Folha de Couve – Flor


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Ingredientes

Massa


Recheio


Modo de Preparo

  1. Dissolva o fermento no açúcar e junte a água morna, o óleo, o sal e a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos e formas bolhas. 
  2. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. 
  3. Abra a massa em círculos com aproximadamente 15 cm, recheie, feche as esfihas, pincele com a gema batida e leve para assar em assadeira untada e enfarinhada, em forno pré – aquecido, até dourar. 
  4. Para o recheio, refogue cebola no azeite e acrescente as folhas de couve – flor picadas e o sal. 
  5. Por último, junte as azeitonas picadas, misture bem e desligue o fogo.



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