Receitas

Pão de Canela e Maçã - Cinnamon and Apple Bread

(please scroll down for the english version)

À semelhança dos anos anteriores, participo novamente no evento World Bread Day '10, organizado pelo blog 1x umrühren bitte, com este pão que espero que seja do vosso agrado.

PÃO DE CANELA E MAÇÃ

300 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
500g de farinha
2 colheres (chá) canela
2 colheres (chá) de fermento biológico seco
2 maçãs médias descascadas e picadas

Coloque na cuba da máquina os ingredientes pela ordem indicada (excepto as maçãs). Escolha o ciclo normal, côr médio e tamanho grande. Quando ouvir o primeiro sinal sonoro, adicione então as maçãs. Aguarde que o pão fique pronto e delicie-se.

CINNAMON AND APPLE BREAD

300 ml (10.1oz) lukewarm milk
2 tbs butter
1 tsp salt
3 tbs sugar
500gr (1.10lb) plain flour
2 tsp ground cinnamon
2 tsp instant dried yeast
2 medium apples (pealed and chopped)

Place all ingredients in the bread machine pan in this order (except the apples) . Select the basic bread setting, choose crust color medium and big loaf size. Start the machine. After the first beep add the chopped apples. (If your machine doesn't have this setting, add it about 5 minutes before the kneading cycle has finished.) Wait till the bread is finished and enjoy it :-)

HAPPY WORLD BREAD DAY!

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Livros cujas receitas/sugestões foram referenciados em receitas publicadas neste blog. Os livros estão ordenados por título. Artisan Bread in Five Minutes a Day - The discovery that revolutionizes home baking. Jeff Hertzberg & Zoe François. 2007....

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