Receitas
Ainda me lembro da pior sobremesa que fiz como se tivesse sido hoje. E foi um mousse de Kiwi. O nome até é ao mesmo tempo sugestivo e intrigante, mas no amadorismo da altura, e ainda só passaram cinco anos, não levantei fervura aos kiwis e o ácido destes destrui por completo o que para mim era uma inovação e uma sobremesa a apreciar pela sua invulgaridade. Enfim, saiu algo completamente intragável, sem textura definida. Acabou por ser também uma autêntica decepção colectiva porque foi uma sobremesa que levei para um jantar de amigos, em casa da Paula.
Devem estar a pensar neste momento o que é que o relato do meu desastre culinário tem a ver com a receita de hoje. Pouco. Toda esta história serviu para vos dizer que foi esta minha amiga Paula que me deu a receita desta mousse de lima que, no meu entender, é fantástica.
É importante referir que qualquer pessoa que goste de citrinos irá apaixonar-se por esta mousse.
Também é relevante mencionar que qualquer pessoa que não aprecie doces ficará também apaixonada por esta receita.
Deliciem-se, então.
Ingredientes para 6 pessoas
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
3 limas
1 saqueta de gelatina neutra em pó
Modo de confeccionar
1º Raspar a casca das três limas para um pratinho. Reservar.
2º Misturar no leite condensado o sumo das três limas e mexer com a batedeira.
3º Bater as natas frias sem adicionar açúcar (prefiro usar a Bimby para este efeito)
4º Dissolver a gelatina neutra em pouca água morna e juntá-la às natas.
5º Juntar as natas batidas à mistura de leite condensado e sumo de lima e bater com a varinha.
6º Colocar numa taça grande ou em várias tacinhas e decorar com a raspa da lima.
Patrícia
- Mousse De Lima
A primeira vez que comi esta mousse foi em casa de amigos. A finalizar um churrasco, fiquei verdadeiramente deliciada. É uma sobremesa muito fresca, muito de verão. A receita veio comigo. E agora posso partilhá-la convosco. Mais uma super fácil e...
- Pudim Lima
Este delicioso pudim foi-me dado pela Vera, namorada do meu irmão, e posso dizer-vos, desde já, que é fresco e convidativo a que o saboreemos sem parar... Ingredientes - 8 limas - 4 pacotes de natas...
- Mousse Tang De PÊra / MaÇÃ / Laranja / MaracujÁ / AnanÁs / Morango / PÊssego / Manga / Tropical
Depois de Bolo de Coca-cola, Queques de Fanta, Sorbet de Sunquick vem a Mousse de Tang. O refresco Tang em pó, já tem uns aninhos, traz à lembrança muitas recordações! E o Capri-sonne? Era o sumo eleito para as excursões da escola (era assim que...
- Tarte Gelada De Frutos Silvestres
Esta receita de tarte gelada já a fiz de diferentes formas (a original é com leite condensado cozido e maltesers e vem na Saberes e Sabores de Julho de 2008 e eu fiz quando festejei o primeiro aniversário deste meu cantinho), com mousse de morango...
- Mousse De Manga
Esta mousse é muito fresquinha e super fácil de fazer. Basta juntar 1 lata de leite condensado, 1 pacote de natas, 8 folhas de gelatina dissolvidas em 1 lata (do leite condensado) de água quente e uma lata de polpa de manga. Envolve-se tudo muito...
Receitas
Mousse de Lima
Ainda me lembro da pior sobremesa que fiz como se tivesse sido hoje. E foi um mousse de Kiwi. O nome até é ao mesmo tempo sugestivo e intrigante, mas no amadorismo da altura, e ainda só passaram cinco anos, não levantei fervura aos kiwis e o ácido destes destrui por completo o que para mim era uma inovação e uma sobremesa a apreciar pela sua invulgaridade. Enfim, saiu algo completamente intragável, sem textura definida. Acabou por ser também uma autêntica decepção colectiva porque foi uma sobremesa que levei para um jantar de amigos, em casa da Paula.
Devem estar a pensar neste momento o que é que o relato do meu desastre culinário tem a ver com a receita de hoje. Pouco. Toda esta história serviu para vos dizer que foi esta minha amiga Paula que me deu a receita desta mousse de lima que, no meu entender, é fantástica.
É importante referir que qualquer pessoa que goste de citrinos irá apaixonar-se por esta mousse.
Também é relevante mencionar que qualquer pessoa que não aprecie doces ficará também apaixonada por esta receita.
Deliciem-se, então.
Ingredientes para 6 pessoas
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
3 limas
1 saqueta de gelatina neutra em pó
Modo de confeccionar
1º Raspar a casca das três limas para um pratinho. Reservar.
2º Misturar no leite condensado o sumo das três limas e mexer com a batedeira.
3º Bater as natas frias sem adicionar açúcar (prefiro usar a Bimby para este efeito)
4º Dissolver a gelatina neutra em pouca água morna e juntá-la às natas.
5º Juntar as natas batidas à mistura de leite condensado e sumo de lima e bater com a varinha.
6º Colocar numa taça grande ou em várias tacinhas e decorar com a raspa da lima.
Patrícia
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- Mousse De Lima
A primeira vez que comi esta mousse foi em casa de amigos. A finalizar um churrasco, fiquei verdadeiramente deliciada. É uma sobremesa muito fresca, muito de verão. A receita veio comigo. E agora posso partilhá-la convosco. Mais uma super fácil e...
- Pudim Lima
Este delicioso pudim foi-me dado pela Vera, namorada do meu irmão, e posso dizer-vos, desde já, que é fresco e convidativo a que o saboreemos sem parar... Ingredientes - 8 limas - 4 pacotes de natas...
- Mousse Tang De PÊra / MaÇÃ / Laranja / MaracujÁ / AnanÁs / Morango / PÊssego / Manga / Tropical
Depois de Bolo de Coca-cola, Queques de Fanta, Sorbet de Sunquick vem a Mousse de Tang. O refresco Tang em pó, já tem uns aninhos, traz à lembrança muitas recordações! E o Capri-sonne? Era o sumo eleito para as excursões da escola (era assim que...
- Tarte Gelada De Frutos Silvestres
Esta receita de tarte gelada já a fiz de diferentes formas (a original é com leite condensado cozido e maltesers e vem na Saberes e Sabores de Julho de 2008 e eu fiz quando festejei o primeiro aniversário deste meu cantinho), com mousse de morango...
- Mousse De Manga
Esta mousse é muito fresquinha e super fácil de fazer. Basta juntar 1 lata de leite condensado, 1 pacote de natas, 8 folhas de gelatina dissolvidas em 1 lata (do leite condensado) de água quente e uma lata de polpa de manga. Envolve-se tudo muito...