Receitas
Eu não faço ideia de como se escreve esta receita!!! :) Se "Molotoff" , ou "Molotof", ou até "Molotof"....de tantas pesquisas que fiz, encontrei escrito de todas as maneiras, por isso deixei assim!! :)
Ahhh quanto ao meu pézito.....ando com ele todo ligado!!! Depois mostro uma foto!!!! hehehe Bigada a todas mesmo pelo carinho! :)
Hoje apresento o meu Pudim Molotoff! Não existe nada mais fácil do que fazê-lo, porém, não é assim tão simples como aparenta, requer um truque!!!! :)
Ingredientes:
12 claras
10 colheres de (sopa) de açúcar
caramelo liquido q.b
amêndoa caramelizada q.b
Preparação:
Começa-se por bater as claras em castelo bem firmes com o açúcar. A seguir junta-se um pouco de caramelo liquido apenas para dar uma leve tonalidade as claras, portanto, é a gosto. (para que o Molotoff fique com uma corzinha). Em seguida barra-se uma forma de chaminé com manteiga, e depois com bastante caramelo liquido. Depois é só verter o preparado anterior na forma e vai ao forno a 160 graus durante mais ou menos 20m, até ele estar bem crescido e uma capa durinha em cima. Depois de estar bem frio, desenformar e polvilhar com amêndoa crocante!
E esta feito!!!
(um truque para que o Molotoff não "caia" depois da cozedura, o truque é, desligar o forno e deixar lá o Molotoff até ele arrefecer completamente! Ao colocar-mos as claras na forma, também podemos alisar bem as camadas para que ele não fique com "rugas" como o meu da foto!) hehe
É uma sobremesa muito boa, rápida e muito "fofinha" pois a consistência é esponjosa! Pena que eu não tirei foto ao interior!!! Para uma próxima!!!
- Gelado De Caramelo
Quem me conhece sabe que sou "doida" por gelados e este.... OMG!!! E assim começa a publicação das receitas das vadias...Ingredientes 6 c.s. açúcar + 2 1 cálice de vinho do Porto 1/2 copo de leite 3 pacotes de natas 4 claras Num tacho põe-se as...
- Molotof
Esta receita de molotof foi tirada da net por uma colega minha. Mas como ela disse, sai sempre bem. Ingredientes:9 claras9 colheres de sopa de açúcar1 frasco de caramelo líquido (de preferência da marca Vahiné) Para os Ovos...
- 31 Aninhos E Um Bolo De Noz Com Creme De Caramelo
No passado fim de semana fiz 31 anos (estou a ficar velhota) e resolvi fazer um bolinho que já tinha namorado no blog da Colher de Pau http://paracozinhar.blogspot.com/ e achei que esta era uma belíssima ocasião para o fazer. O bolo é delicioso...
- Bolo De Amêndoa (sem Farinha) - A Receita Que Todos Queriam ;-)
Este bolo é receita da minha mãe e é simplesmente D-E-L-I-C-I-O-S-O. Faz sucesso em todas as festas e na minha dos 30 anos não foi excepção. Amiguinhos, como prometido, aqui vai a receita ;-) Ingredientes: 9 ovos, 450g de açúcar, 200g de amêndoa,...
- Bolo Mágico
Vi este bolo há algum tempo no blog Carpe Diem http://carlapinheiro.blogspot.com/ e desde então que ando com vontade de o fazer. Aproveitei o dia do Pai e o facto de ter a família toda reunida em minha casa e foi um sucesso, é realmente saboroso e...
Receitas
Molotoff crocante
Eu não faço ideia de como se escreve esta receita!!! :) Se "Molotoff" , ou "Molotof", ou até "Molotof"....de tantas pesquisas que fiz, encontrei escrito de todas as maneiras, por isso deixei assim!! :)Ahhh quanto ao meu pézito.....ando com ele todo ligado!!! Depois mostro uma foto!!!! hehehe Bigada a todas mesmo pelo carinho! :)
Hoje apresento o meu Pudim Molotoff! Não existe nada mais fácil do que fazê-lo, porém, não é assim tão simples como aparenta, requer um truque!!!! :)
Ingredientes:
12 claras
10 colheres de (sopa) de açúcar
caramelo liquido q.b
amêndoa caramelizada q.b
Preparação:
Começa-se por bater as claras em castelo bem firmes com o açúcar. A seguir junta-se um pouco de caramelo liquido apenas para dar uma leve tonalidade as claras, portanto, é a gosto. (para que o Molotoff fique com uma corzinha). Em seguida barra-se uma forma de chaminé com manteiga, e depois com bastante caramelo liquido. Depois é só verter o preparado anterior na forma e vai ao forno a 160 graus durante mais ou menos 20m, até ele estar bem crescido e uma capa durinha em cima. Depois de estar bem frio, desenformar e polvilhar com amêndoa crocante!
E esta feito!!!
(um truque para que o Molotoff não "caia" depois da cozedura, o truque é, desligar o forno e deixar lá o Molotoff até ele arrefecer completamente! Ao colocar-mos as claras na forma, também podemos alisar bem as camadas para que ele não fique com "rugas" como o meu da foto!) hehe
É uma sobremesa muito boa, rápida e muito "fofinha" pois a consistência é esponjosa! Pena que eu não tirei foto ao interior!!! Para uma próxima!!!
PS: Adorooooo esta sobremesa!!! Simples e boa! Quando a faço ela desaparece, principalmente quando esta o meu primo "Xino"! LOL :)
beijinhos
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- Gelado De Caramelo
Quem me conhece sabe que sou "doida" por gelados e este.... OMG!!! E assim começa a publicação das receitas das vadias...Ingredientes 6 c.s. açúcar + 2 1 cálice de vinho do Porto 1/2 copo de leite 3 pacotes de natas 4 claras Num tacho põe-se as...
- Molotof
Esta receita de molotof foi tirada da net por uma colega minha. Mas como ela disse, sai sempre bem. Ingredientes:9 claras9 colheres de sopa de açúcar1 frasco de caramelo líquido (de preferência da marca Vahiné) Para os Ovos...
- 31 Aninhos E Um Bolo De Noz Com Creme De Caramelo
No passado fim de semana fiz 31 anos (estou a ficar velhota) e resolvi fazer um bolinho que já tinha namorado no blog da Colher de Pau http://paracozinhar.blogspot.com/ e achei que esta era uma belíssima ocasião para o fazer. O bolo é delicioso...
- Bolo De Amêndoa (sem Farinha) - A Receita Que Todos Queriam ;-)
Este bolo é receita da minha mãe e é simplesmente D-E-L-I-C-I-O-S-O. Faz sucesso em todas as festas e na minha dos 30 anos não foi excepção. Amiguinhos, como prometido, aqui vai a receita ;-) Ingredientes: 9 ovos, 450g de açúcar, 200g de amêndoa,...
- Bolo Mágico
Vi este bolo há algum tempo no blog Carpe Diem http://carlapinheiro.blogspot.com/ e desde então que ando com vontade de o fazer. Aproveitei o dia do Pai e o facto de ter a família toda reunida em minha casa e foi um sucesso, é realmente saboroso e...