Receitas
Maria
- Coleslaw - Salada De Repolho Para Os Amigos
Ingredientes 1/2 repolho branco lavado, seco e cortado finamente 2 cenouras raspadas 1 cebola cortada finamente Sal e pimenta q.b. Maionese q.b. (usei maionese de alho caseira) Mistura-se tudo bem e põe-se no frigorifico de um dia para o outro....
- Maionese Vegana De Abacate
Maionese Vegana de Abacate A maionese é um ingrediente básico de muitas receitas e você sabia que dá pra fazer maionese vegana de abacate? Além da salada de maionese tradicional, a maionese é base para inúmeras receitas de patê e de muitas...
- Maionese De Panela De Pressão Ana Maria Braga Com Maionese Light
A salada de maionese é deliciosa e perfeita para o almoço de domingo ou para acompanhar aquele churrasco. Mas algumas pessoas acham que dá trabalho cozinhar os legumes e esperar esfriar pra depois cortar. E se a batata ficar mole demais é difícil...
- Molho De Iogurte Para Saladas
Amigos, acabei de preparar esse molho de iogurte par saladas. Ficou tão bom, mas tão bom que corri pra escrever a receita pra vocês. O resultado final do molho de iogurte fica suave, mas adaptado ao gosto brasileiro, sem muito gosto de iogurte e nada...
- Dicas: Maionese
• Para conservar a maionese por vários dias, adicione uma colher de sopa de água quente, misture bem e guarde num vidro tampado, na geladeira. • Se a maionese talhar, pingue água fervente, aos poucos, sem parar de bater, até que ela volte...
Receitas
Maionese caseira
Ainda hesitei um pouco antes de publicar esta receita. Maionese, mas é tão banal...
De qualquer forma, optei por fazê-lo, pois há sempre alguém que não sabe. E dá jeito ;)
Ingredientes
1 ovo (inteiro)
1 pitada de sal fino
pimenta branca q.b. (moída na hora)
1 c. chá de mostarda
óleo de girassol q.b.
Preparação
No copo da varinha mágica colocam-se os quatro primeiros ingredientes e misturam-se bem com o auxílio da máquina. Depois, com a varinha sempre ligada, vai-se adicionando o óleo em fio, até a maionese ganhar uma consistência cremosa. E está pronta!
Quem quiser pode aromatizar a maionese com metade de um dente de alho. Fica ótimo para temperar saladas ;)
Bom domingo!
Maria
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