Receitas

Lombo molho laranja, vinho e gengibre (fácil e light), receita de Natal

O lombo, apesar de ser carne de porco, é uma carne magra e saudável. Então, resolvi mostrar pra vocês uma receita que é ao mesmo tempo fácil, light e muito saudável. Aproveite!! Depois me conta se ficou gostoso, hein?

Vamos à receita do lombo ao molho de laranja e gengibre:

Ingredientes

1 lombo de 1,5 Kg sem gordura
2 laranjas médias
600 ml vinho tinto seco
6 dentes grandes de alho esmagados
1 folha de louro
sal
pimenta-do-reino a gosto
noz moscada a gosto
azeite
cheiro verde picado
150g de gengibre picado e batido com margarina light e sem gordura trans (saudável)

Como fazer o lombo ao molho de laranja e gengibre:

Misture todos os ingredientes, exceto o gengibre e reserve. Faça cortes profundos no lombo no sentido da largura. Preencha os cortes com o gengibre.

Coloque o lombo na marinada por no mínimo doze horas. Depois ponha o lombo em uma assadeira, regue com azeite. Cubra com papel alumínio

Leve para assar por 1h30m, retire o alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar

Todas as receitas apresentadas aqui são previamente testadas. Respeito por você.

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