Receitas
... Lombo de Porco Assado com Bacon com Batatas
- Lombo Recheado Com Bacon, Alheira E Queijo
A receita que tinha em mente não era esta, queria rechear o lombo com espinafres e alheira mas como não tinha espinafres em casa e nos dois mini-mercados das redondezas também não e como não tive "pachorra" para ir para mais longe, lá fiz umas modificações...
- Lombo Assado “cuba Libre”
Andei à procura de uma receita de Lombo Assado diferente e lá encontrei uma receita do Emeril Lagasse que me pareceu ter muito bom aspecto... e o sabor, nem lhes digo!!! Penso que nas próxima vez em vez de colocar o recheio picado, irei fazê-lo maior...
- Almoço De Páscoa...
Lombo de Porco Assado Recheado com Chouriço com Recheio e Legumes Assados Com sal, pimenta preta, alho em pó, louro em pó, salsa e azeite, faz-se uma pasta e unta-se muito bem o lombo do porco, que previamente foi recheado com chouriço. Põe-se num...
- Ceia De Natal 4
Lombo de Porco com Ananás Ingredientes 1 Lombo de porco Rodelas de ananás 4 dentes de alho 1 dl azeite 1 cebola 1 copo de vinho branco Sal e pimenta Pique os alhos e misture-os com o azeite, sal e a pimenta. Esmague no almofariz até obter uma pasta....
- Lombo De Porco Com Queijo E Paio
O tempo é sempre curto e muitas vezes temos muitas coisas para fazer ao mesmo tempo. Assar lombo de porco na panela de pressão demora 30-45min., mas não requer a nossa atenção, por isso é tempo que ganhamos para outras coisas. Assei um pedaço de...
Receitas
Hoje Jantei...
... Lombo de Porco Assado com Bacon com Batatas
Num almofariz pus dentes de alho cortados, um pitada de: sal, pimentão doce, louro em pó e pimenta preta moída na altura. Esmagei tudo com um azeite e esfreguei o lombo.
Deixei tomar gosto durante umas 7 horas.
Forrei o lombo com fatias de bacon e levei ao forno com um copo de vinho branco a 180ºC durante 1 hora e meia. No meio da cozedura tapei com papel de alumínio.
À parte, fritei batatatinhas novas com casca cortadas ao meio e coloquei-as no tabuleiro do lombo.
Servi, também, com esparregado
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