Receitas
Lassi é provavelmente a bebida mais conhecida dos restaurantes indianos, e o de manga é sem dúvida nenhuma a estrela. Para quem não sabe, o lassi tem como base o iogurte, ao qual se acrescenta frutos ou especiarias conforme se queira doce ou salgado.
Sou uma fã de comida indiana, mas confesso que não aprecio a combinação do lassi com a refeição. No entanto, beber um lassi de manga ao lanche é uma verdadeira satisfação!
Há muitas versões desta bebida, esta é só mais uma. Há quem lhe acrescente natas, outros preferem mais iogurte que manga, outros o contrário. Eu substituo o açúcar refinado por geleia de agave e prefiro-a a saber menos a iogurte, mas pode alterar a proporção manga/iogurte conforme o seu gosto.
Escolha mangas maduras, de preferência sem fios, um iogurte de boa qualidade e aprecie a delicadeza desta bebida.
- Bolo De Manga E Farinha Custard
Ontem estava mesmo a precisar de um miminho… E afaguei-me o pêlo com um dulcíssimo bolo de manga. Escusado seria dizer que é muito simples, mas eu digo na mesma: misturei meia dúzia de ovos com 1 chávena de açúcar, juntei 1 chávena de farinha...
- Cheesecake Light De Manga
É verão, todos gostamos de sobremesas com fruta e de preferência com pouco açúcar. A manga dá a cor do Sol a esta sobremesa não pecaminosa. Este cheesecake tem sabor a Mousse de manga, pois os ingredientes são basicamente os mesmos, apenas leva...
- Tarte De Coco E Manga
Inspirei-me na tarte de coco e maracujá da Pipoka http://threefatladies.blogspot.com/ pois para além de o aspecto ser divinal ela dizia ... mais fácil é impossível, logo tinha todos os ingredientes para experimentar e gostar muito.Ficou realmente...
- Mousse De Manga
Esta mousse é muito fresquinha e super fácil de fazer. Basta juntar 1 lata de leite condensado, 1 pacote de natas, 8 folhas de gelatina dissolvidas em 1 lata (do leite condensado) de água quente e uma lata de polpa de manga. Envolve-se tudo muito...
- Vitamina De Chá Verde
Uma receita super light e saudável.Além de fácil e rápida .vitamina com iogurte e chá verde! Você deve estar pensando “que ideia estranha misturar chá com iogurte”, mas não se precipite. A bebida é saborosa e doce, não precisa ter medo...
Receitas
Lassi de manga
Lassi é provavelmente a bebida mais conhecida dos restaurantes indianos, e o de manga é sem dúvida nenhuma a estrela. Para quem não sabe, o lassi tem como base o iogurte, ao qual se acrescenta frutos ou especiarias conforme se queira doce ou salgado.
Sou uma fã de comida indiana, mas confesso que não aprecio a combinação do lassi com a refeição. No entanto, beber um lassi de manga ao lanche é uma verdadeira satisfação!
Há muitas versões desta bebida, esta é só mais uma. Há quem lhe acrescente natas, outros preferem mais iogurte que manga, outros o contrário. Eu substituo o açúcar refinado por geleia de agave e prefiro-a a saber menos a iogurte, mas pode alterar a proporção manga/iogurte conforme o seu gosto.
Escolha mangas maduras, de preferência sem fios, um iogurte de boa qualidade e aprecie a delicadeza desta bebida.
Lassi de manga
( rende 2 copos)
1 manga madura
2 iogurtes gregos naturais ou de soja naturais
2 cubos de gelo
4 colheres de sopa de geleia de agave (pode pôr mais ou menos, conforme a doçura da manga)
1 pitada de cardamomo em pó (opcional)
amêndoas ou pistácios q.b.
Tire as cascas à manga e corte-a em pedaços.
Pique o gelo.
Num copo misturador junte a manga com os iogurtes, a geleia de agave conforme o seu gosto e uma pitada de cardamomo.
Acrescente o gelo.
Coloque em copos e enfeite com amêndoas ou pistácios.
Sirva de seguida.
Bom apetite!
loading...
- Bolo De Manga E Farinha Custard
Ontem estava mesmo a precisar de um miminho… E afaguei-me o pêlo com um dulcíssimo bolo de manga. Escusado seria dizer que é muito simples, mas eu digo na mesma: misturei meia dúzia de ovos com 1 chávena de açúcar, juntei 1 chávena de farinha...
- Cheesecake Light De Manga
É verão, todos gostamos de sobremesas com fruta e de preferência com pouco açúcar. A manga dá a cor do Sol a esta sobremesa não pecaminosa. Este cheesecake tem sabor a Mousse de manga, pois os ingredientes são basicamente os mesmos, apenas leva...
- Tarte De Coco E Manga
Inspirei-me na tarte de coco e maracujá da Pipoka http://threefatladies.blogspot.com/ pois para além de o aspecto ser divinal ela dizia ... mais fácil é impossível, logo tinha todos os ingredientes para experimentar e gostar muito.Ficou realmente...
- Mousse De Manga
Esta mousse é muito fresquinha e super fácil de fazer. Basta juntar 1 lata de leite condensado, 1 pacote de natas, 8 folhas de gelatina dissolvidas em 1 lata (do leite condensado) de água quente e uma lata de polpa de manga. Envolve-se tudo muito...
- Vitamina De Chá Verde
Uma receita super light e saudável.Além de fácil e rápida .vitamina com iogurte e chá verde! Você deve estar pensando “que ideia estranha misturar chá com iogurte”, mas não se precipite. A bebida é saborosa e doce, não precisa ter medo...