Receitas
- Empadão De Pescada E Grelos
É um frete descascar as batatas, mas tem de ser. Ai que já me dói um dedo, ai o pulso, ai… Já está, despachamo-las para a panela com água a ferver, temperada de sal e alho em pó. Por cima, vai pescada. É um frete esperar que as batatas...
- Maionese De Pescada, Camarão E Vieiras
Que maravilha: descobri que o meu termoventilador também serve de ventoinha! Que fresquiiiiinho!!! Agora sim! O jantar (fresquinho) de sábado baseou-se num prato de que gosto muito de um restaurante-confeitaria daqui perto, no Porto, a “Cunha”...
- Papelotes De Pescada Com Puré De Cenoura E Brócolos
Esta receita também foi feita no meu trabalho num dia em que apeteceu fazer uma coisa diferente, por isso fiz Papelotes de Pescada e acompanhei com Puré de Cenoura e Brócolos Cozidos. (Na foto não dá para ver muito bem a pescada) Papelotes de Pescada...
- Fishcakes Da Guida
Estou sempre a pedir aos meus amigos para me enviarem fotos e receitas dos pratos favoritos deles e desta vez foi a minha amiga Guida que me enviou uma receita de "fishcakes" (pasteis de peixe) tipicamente britânico (não estivesse ela em terras de...
- Açorda De Pescada Com Camarão
Esta açorda é tão boa que têm de experimentar. Para 4 pessoas é preciso 2 ou 3 postas de pescada, 500g de camarão, 1 cabeça de alho, 6 pães, 4 ovos e 1 molho de coentros. Primeiro cozem-se os camarões e descascam-se (se quiserem podem usar miolo...
Receitas
Lagosta fingida
Olá!
Espero que estejam a passar uma boa Páscoa! Cá em casa, por vários motivos, não a celebramos. Aparte isso, sou uma pessoa que conto com Deus todos os dias, sem ser propriamente seguidista de uma religião.
Para a - aí sim - celebração de amizade de ontem à noite, preparei uma receita que o meu marido encontrou na internet, aqui http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=3808.0. O nome não me agrada lá muito, pois não gosto de coisas fingidas, mas...
Seguindo a receita, cozi lombos de pescada e ovos em água temperada com sal, pimenta branca e um fio de azeite. Depois de cozida, retirei a pescada e mergulhei na mesma água camarão descascado, para uma leve cozedura. Num tabuleiro forrado com folha de alumínio, deitei metade da pescada desfeita em lascas, cobri com o camarão e rematei com a restante pescada. Por cima, ovos batidos com polpa de tomate frito, o que lhe dá um sabor muito apetitoso, sal e pimenta. Foi ao forno durante uns 30 minutos e, já desenformado, envolvi em maionese batida com mostarda, e alegrei com os ovos cozidos. Para acompanhar, puré de batata.
Um bom domingo e uma excelente semana para todas e todos!
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- Empadão De Pescada E Grelos
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- Maionese De Pescada, Camarão E Vieiras
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- Papelotes De Pescada Com Puré De Cenoura E Brócolos
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- Açorda De Pescada Com Camarão
Esta açorda é tão boa que têm de experimentar. Para 4 pessoas é preciso 2 ou 3 postas de pescada, 500g de camarão, 1 cabeça de alho, 6 pães, 4 ovos e 1 molho de coentros. Primeiro cozem-se os camarões e descascam-se (se quiserem podem usar miolo...