Receitas
O Verão está quase a dizer-nos adeus e o Outono já vai dando um "ar de sua graça", mas não podia deixar passar ao lado a época das amoras!
Desde que estou com o J. que vamos para o campo e apanhamos amoras. É um prazer de que não prescindo, mas que este ano quase não ia a tempo.
Adoramos passear pelo meio dos terrenos mais escondidos, de mãos dadas, com caixas na mão à espera de encontrar umas deliciosas e suculentas amoras silvestres. Apanhamos uma e comemos três, ficamos todos sujos, com as mãos pretas, mas não faz mal. A felicidade que isso nos traz é tão plena, tão simples, tão nossa, que esses pormenores passam ao lado.
Foi a pensar nestes momentos que resolvi fazer, antes que o Verão se vá, uns deliciosamente simples, gelados de amoras e iogurte.
Todos gostam, pequenos e grandes, a balança não se queixa e são bem mais saudáveis que os de compra. Não têm açúcar refinados, não têm glúten e caso seja intolerante á lactose pode usar iogurtes de soja naturais. Se preferir pode substituir o mel por geleia de agave ou de arroz.
Mesmo que não tenha as forminhas para fazer gelados, não tem problema, use uma caixa normal.
- Sobremesa De Iogurte, Bolacha E Amoras
Agradam-se de uma sobremesa facílima, fresquílima e pronta num instantinho? Pois cá vai! Tirem um café longo e deixem-no arrefecer. A seguir, vão ao frigorífico e escolham 3 iogurtes. Ao lado dos iogurtes, há uma lata enorme de leite...
- Muffins Com Frutos De Verão Para Uma Tarde De Outono
O outono, que parecia ter vindo para ficar, parece ter-se arrependido. Os dias têm estado abafados, as temperaturas altas e a humidade pior do que nunca. Dias agonizantes. Dias que pedem bebidas frescas, roupas leves e frutos de verão. Lembram-se...
- Amoras E O Fim (do Verão)
É com muita nostalgia que o Verão chega ao fim. Apresentam-se nuvens ventosas, que riscam os céus, as primeiras folhas que esvoaçam, escorraçadas das árvores e chuvas repentinas e copiosas. Foi-se embora o meu Verão. E quis despedir-me...
- Granola De Frutos Vermelhos
É verdade, mais uma granola. Não lhes resisto. Acho que podia passar a tarde a picar estas delicias. Além de irresistíveis são também uma excelente fonte de fibras e vitaminas e fornecem energia durante muitas horas dando a sensação de saciedade....
- Gelado De Morango Num Adeus Ao Verão
Eu sei que é uma vergonha dizer isto mas já tenho a bimby há 2 anos e nunca tinha experimentado fazer gelados. Já tinha ouvido que era fácil, que era rápido, que era saudável...mas nunca imaginei que tudo isto fosse mesmo verdade até experimentar....
Receitas
Gelados de amoras e iogurte
O Verão está quase a dizer-nos adeus e o Outono já vai dando um "ar de sua graça", mas não podia deixar passar ao lado a época das amoras!
Desde que estou com o J. que vamos para o campo e apanhamos amoras. É um prazer de que não prescindo, mas que este ano quase não ia a tempo.
Adoramos passear pelo meio dos terrenos mais escondidos, de mãos dadas, com caixas na mão à espera de encontrar umas deliciosas e suculentas amoras silvestres. Apanhamos uma e comemos três, ficamos todos sujos, com as mãos pretas, mas não faz mal. A felicidade que isso nos traz é tão plena, tão simples, tão nossa, que esses pormenores passam ao lado.
Foi a pensar nestes momentos que resolvi fazer, antes que o Verão se vá, uns deliciosamente simples, gelados de amoras e iogurte.
Todos gostam, pequenos e grandes, a balança não se queixa e são bem mais saudáveis que os de compra. Não têm açúcar refinados, não têm glúten e caso seja intolerante á lactose pode usar iogurtes de soja naturais. Se preferir pode substituir o mel por geleia de agave ou de arroz.
Mesmo que não tenha as forminhas para fazer gelados, não tem problema, use uma caixa normal.
Gelados de amoras e iogurte
(rende cerca de 6 gelados)
3 iogurtes naturais
120g de amoras frescas ou congeladas
1 colher de chá de aroma de baunilha
1 colher de sopa + 1 colher de chá de mel
Numa tigela misture 1 iogurte com a colher de chá de mel e o aroma de baunilha.
Noutra tigela, triture as amoras com a varinha mágica e os restantes 2 iogurtes. Acrescente a colher de sopa de mel.
Nas forminhas para fazer gelados, encha 1/3 com o iogurte e a restante forma com a mistura de amoras.
Leve ao congelador e desenforme na hora de comer.
Bom apetite!
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- Sobremesa De Iogurte, Bolacha E Amoras
Agradam-se de uma sobremesa facílima, fresquílima e pronta num instantinho? Pois cá vai! Tirem um café longo e deixem-no arrefecer. A seguir, vão ao frigorífico e escolham 3 iogurtes. Ao lado dos iogurtes, há uma lata enorme de leite...
- Muffins Com Frutos De Verão Para Uma Tarde De Outono
O outono, que parecia ter vindo para ficar, parece ter-se arrependido. Os dias têm estado abafados, as temperaturas altas e a humidade pior do que nunca. Dias agonizantes. Dias que pedem bebidas frescas, roupas leves e frutos de verão. Lembram-se...
- Amoras E O Fim (do Verão)
É com muita nostalgia que o Verão chega ao fim. Apresentam-se nuvens ventosas, que riscam os céus, as primeiras folhas que esvoaçam, escorraçadas das árvores e chuvas repentinas e copiosas. Foi-se embora o meu Verão. E quis despedir-me...
- Granola De Frutos Vermelhos
É verdade, mais uma granola. Não lhes resisto. Acho que podia passar a tarde a picar estas delicias. Além de irresistíveis são também uma excelente fonte de fibras e vitaminas e fornecem energia durante muitas horas dando a sensação de saciedade....
- Gelado De Morango Num Adeus Ao Verão
Eu sei que é uma vergonha dizer isto mas já tenho a bimby há 2 anos e nunca tinha experimentado fazer gelados. Já tinha ouvido que era fácil, que era rápido, que era saudável...mas nunca imaginei que tudo isto fosse mesmo verdade até experimentar....