Florinhas Folhadas com Camarão
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Florinhas Folhadas com Camarão



Ingredientes
Florinhas Folhadas
Massa folhada
1 gema de ovo

Com um cortador de biscoitos em forma de flor, corta-se a massa e pincela-se com gema de ovo. Leva-se ao forno até dourarem. Deixa-se arrefecer completamente.

Camarão
500 gr de miolo de camarão descongelado
4 dentes de alho picados
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

Põe-se ao lume uma frigideira com o azeite e o alho picado. Deixa-se alourar um pouco o alho e junta-se o camarão. Tempera-se de sal e pimenta e deixa-se saltear, até secar a água que ele destila.
Na altura de server, coloca-se o camarão em cima das florinhas.



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Várias são as designações para este camarão: Camarão em azeite e alho, camarão com alho e piri-piri, camarão all'aglio, camarão frito picante... são tantas como as maneiras de o fazer. Já há muito que adoptei esta preparação, satisfaz-se....

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Simplesmente delicioso, aromático, suave e cremoso. Pena que os blogs ainda não permitam o envio de cheiro, teríamos um hardware, ao lado do scanner, da impressora e das colunas de som que transmitiria o cheiro... Vale a pena experimentarem, não se...



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