Receitas
Essa receita de filé de merluza ao molho branco fica realmente muito saborosa, a noz moscada e a pimenta-do-reino branca dão um toque especial. Espero que gostem. Bom apetite!
Categorias: peixes, receitas saudáveis, merluza.
Ingredientes
Para o molho de tomate:
Fritar o filé de merluza:
Acompanhamentos para frutos do mar e peixes
- farofa de coco
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Receitas
Filé de merluza ao molho branco e molho vermelho
Essa receita de filé de merluza ao molho branco fica realmente muito saborosa, a noz moscada e a pimenta-do-reino branca dão um toque especial. Espero que gostem. Bom apetite!
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| Foto:GoogleImages |
Filé de merluza ao molho branco e molho vermelho
Categorias: peixes, receitas saudáveis, merluza.
Ingredientes
- 1 kg de filé de merluza
- 300 g de mussarela
- Para o molho branco:
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 l de leite
- 2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo torrada
- Noz moscada ralada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Para o molho de tomate:
- 1/2 kg de tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
Como fazer o filé de merluza
Fritar o filé de merluza:
- Filé:
- Tempere o filé de merluza a gosto, passe no ovo e na farinha de rosca, frite a merluza e reserve.
- Reserve também a mussarela.
- Molho branco:
- Coloque em uma panela o leite, a farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino e a noz moscada e faça o creme,
- Por último coloque o creme de leite
- Molho de tomate:
- Bata todos os ingredientes do molho de tomate no liquidificador e refogue
- Montagem: unte o refratário com azeite e...
- 1ª camada: o filé de merluza
- 2ª camada: o molho branco
- 3ª camada: a mussarela
- 4ª camada: o molho de tomate
- 5ª camada: mussarela
Mais receitas com merluza:
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Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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Esta receita de bacalhau desfiado ao forno é muito prática já que rende muito mais que o bacalhau em pedaços - mas o sabor é o mesmo - em receitas de bacalhoadas; pois tudo fica com gosto do bacalhau (a batata o tomate e tudo o mais kkkk). Além...
- File De Merluza Ao Forno
Leia um pouquinho da história da receita ou vá direto para ela... O filé de Merluza ao forno tem gosto e aparência de bacalhau, mas é MUITO econômico. O peixe merluza salgado tem o sabor muito parecido com o de bacalhau. Alguns restaurantes...
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Muito se fala que o consumo de peixe dos brasileiros é muito pouco. Dessa forma a gente acaba não sabendo escolher peixes frescos para comprar. E é para isso que escrevi este artigo didático, para a gente aprender e nunca mais se esquecer em como...
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