Feijoada Diferente
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Feijoada Diferente


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Rendimento : 8 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Valor Calórico da Porção: 600,02 Kcal

Ingredientes


Modo de Preparo:

  1. Retire o sal da carne seca, e deixe o feijão preto de molho na véspera. 
  2. Doure, em 5 colheres de óleo, a carne bovina, a suína, a calabresa e reserve. 
  3. Coloque para cozinhar o feijão com a carne seca. 
  4. Quando estiverem macios, acrescente as carnes douradas. 
  5. Á parte, cozinhe separadamente todos os legumes, “al dente”, exceto o tomate e o nabo. 
  6. Em seguida, adicione os legumes cozidos ao feijão com as carnes. 
  7. Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo restante. 
  8. Tempere a feijoada e adicione o tomate, o nabo e a salsa. 
  9. Verifique, então, o sal. 
  10. Sirva quente.



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