Receitas
- Caril De Cogumelos E Grão-de-bico
Um caril com molho cremoso, cheio de suculência… Estala-se num tacho alho picado em azeite, junta-se 2 chávenas de água para 1 de arroz, sal e pimenta, e deixa-se cozer. Refoga-se noutro tacho alho e uma chalota picada em mais azeite, e passa-se...
- Caril De Cogumelos E Lentilhas
…que já comi várias vezes no “Real Indiana” e de que gosto muito. A crepitar em 2 tachos azeite com alho, cebola e tomate picados. Acalma-se a crepitação num tacho com 1 chávena de arroz (agulha, não tinha basmati) e, noutro, com 1 taça...
- Arroz De Feijão Preto, Vieiras E Búzios
Bom dia, princesas… e duques! Desejo que tenham começado bem a vossa semana. Uma sugestão simples, básica e impossível de sair mal, este arroz. Sim, como sair mal se um bom dente de alho picado e tomate às fatias refogam em bom azeite, se ali...
- Chili Con Carne
Ingredientes 2 cebolas médias picadas 6 dentes de alho picados 1 lata grande de tomate pelado picado 1/2 pimento verde picado 1/2 pimento vermelho picado 1 lata grande de cogumelos picados 1, 5 kg de carne moída 1/2 l vinho branco 1 kg de feijão...
- Noddles Com Camarão
Ingredientes 1 embalagem de mistura chinesa 1 lata de rebentos de soja 1 lata de cogumelos laminados 1 kg de miolo de camarão 6 dentes de alho picados Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Molho de soja q.b. Noddles (1 placa por pessoa) Num Wok põe-se os...
Receitas
Feijoada abreviada de cogumelos
Isto é tão fácil que nem se apresenta! Mas eu apresento!
Para fazer um jantar leve e apetitoso, juro, em tempo nenhum.
Ora refoga-se em azeite 1 dente de alho picado. Ora junta-se arroz e uma salsicha de soja cortada, e mais água a duplicar a quantia em arroz, mais sal e pimenta. Ora, ora noutro tacho mais azeite, alho e cebola picados, 1 tomate maduro em pedaços, 1 embalagem de cogumelos dentro (de preferência frescos), mai meia lata de feijão preto já aberta no frigorífico, mai salsichas de soja, mais alguns pimentos picantes destes. Sal e pimenta a gosto de vosselências. Só ferve enquanto coze o arroz. É servir!
Para fazer um jantar leve e apetitoso, juro, em tempo nenhum.
Ora refoga-se em azeite 1 dente de alho picado. Ora junta-se arroz e uma salsicha de soja cortada, e mais água a duplicar a quantia em arroz, mais sal e pimenta. Ora, ora noutro tacho mais azeite, alho e cebola picados, 1 tomate maduro em pedaços, 1 embalagem de cogumelos dentro (de preferência frescos), mai meia lata de feijão preto já aberta no frigorífico, mai salsichas de soja, mais alguns pimentos picantes destes. Sal e pimenta a gosto de vosselências. Só ferve enquanto coze o arroz. É servir!
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- Caril De Cogumelos E Grão-de-bico
Um caril com molho cremoso, cheio de suculência… Estala-se num tacho alho picado em azeite, junta-se 2 chávenas de água para 1 de arroz, sal e pimenta, e deixa-se cozer. Refoga-se noutro tacho alho e uma chalota picada em mais azeite, e passa-se...
- Caril De Cogumelos E Lentilhas
…que já comi várias vezes no “Real Indiana” e de que gosto muito. A crepitar em 2 tachos azeite com alho, cebola e tomate picados. Acalma-se a crepitação num tacho com 1 chávena de arroz (agulha, não tinha basmati) e, noutro, com 1 taça...
- Arroz De Feijão Preto, Vieiras E Búzios
Bom dia, princesas… e duques! Desejo que tenham começado bem a vossa semana. Uma sugestão simples, básica e impossível de sair mal, este arroz. Sim, como sair mal se um bom dente de alho picado e tomate às fatias refogam em bom azeite, se ali...
- Chili Con Carne
Ingredientes 2 cebolas médias picadas 6 dentes de alho picados 1 lata grande de tomate pelado picado 1/2 pimento verde picado 1/2 pimento vermelho picado 1 lata grande de cogumelos picados 1, 5 kg de carne moída 1/2 l vinho branco 1 kg de feijão...
- Noddles Com Camarão
Ingredientes 1 embalagem de mistura chinesa 1 lata de rebentos de soja 1 lata de cogumelos laminados 1 kg de miolo de camarão 6 dentes de alho picados Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Molho de soja q.b. Noddles (1 placa por pessoa) Num Wok põe-se os...