Escalope de salmão
Receitas

Escalope de salmão




Ingredientes


Modo de preparo

  1. Lave os pimentões, seque e leve para assar em forno quente por alguns minutos. 
  2. Elimine a pele e as sementes.
  3. Reserve
  4. Corte o salmão em escalopes e grelhe-os em uma frigideira untada com azeite. 
  5. Tempere com sal e pimenta do reino.
  6. Bata 4 pimentões vermelhos no liquidificador com limão e o restante do azeite.
  7. Corte os outros pimentões em tiras grossas e divida-as em 2 ou 3 pedaços.
  8. Coloque o molho em uma travessa, acrescente o salmão grelhado e distribua por cima os pimentões cortados


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