Cupcake Baklava
Receitas

Cupcake Baklava



Cupcake:
Recheio:
  • 1/2 xícara (rasa) de nozes picadas
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 1 1/2 colheres (chá) de canela em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga, derretida
Preparo:
  • Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o açúcar.
  • À parte, misture o leite, o ovo, a manteiga e a coalhada.
  • Despeje sobre os ingredientes secos e misture delicadamente - a massa não deve ser mexida em excesso, nem ficar lisa, como a massa de um bolo, senão os muffins ficarão duros.
  • Encha forminhas de papel próprias para muffins /cupcakes com esta mistura, até 1/3 de sua capacidade. 
  • Coloque um pouco do recheio e complete com mais massa. 
  • Leve para assar em forno pré-aquecido (205ºC), por cerca de 25 minutos. 
  • Retire do forno e despeje um pouco de mel sobre cada muffin.
Recheio:
  • Misture tudo numa vasilha. Reserve.


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