Receitas
- Batatinhas Aromáticas
750 g de batatas1 cebola50 g de manteiga1 colher (chá) de ervas de provence*2 copos (aproximadamente 500 ml) de água sal q.b. massa de malagueta q.b. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em pedaços pequenos. Num tacho leve a cebola picada a alourar...
- Arroz De Coelho I
1 coelhosal q.b.pimenta q.b.1 colher (chá) massa de malagueta4 grãos de pimenta jamaicaorégãos moídos q.b.2 folhas de louro4 dentes de alho1 cebola2,5 dl de vinho branco100 gramas de chouriço cortado em rodelas1 dl de azeite1 colher (chá) de caril1...
- Língua De Porco Assada
4 línguas de porco1 raminho de hortelãsal grosso q.b.azeite q.b.1 copo de vinho branco4 dentes de alhopimenta branca em pó q.b.margarina líquida q.b.Ervas de Provence*1 limãoCoza as 4 línguas em água com o ramo de hortelã durante 20 minutos....
- Coelho No Forno
1 coelho 1 cebola 1 colher (de chá) de massa de alho1 colher (de chá) de massa de malagueta1 colher (de sopa) de polpa de tomate1 folha de louro6 bagos pimenta da jamaica50 gramas de margarina2 copos de vinho branco1 copo de águameio limãosal q.b.Coloque...
- Costeletas De Porco Gratinadas Com Presunto E Queijo
Ingredientes 6 costeletas de porco 6 fatias de presunto 6 fatias de queijo 1 pacote de natas Light 1 lata de cogumelos laminados 1 cebola grande cortada às rodelas 1 colher de sopa de mostarda Dijon 1 cálice de vinho do Porto 1 colher de sopa de...
Receitas
Costeletas no Forno
- 8 costeletas de porco
- sal q.b.
- 1 colher (chá) de massa de malagueta
- azeite q.b.
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 8 grãos de Pimenta da Jamaica
- 1 folha de louro
- 2 tomates pelados
- 3 dl de vinho branco
- 2 dl de água
- 1/2 limão
- Ervas de Provence*
- 50 gramas de manteiga
Disponha as costeletas num tabuleiro ou pirex. Tempere com sal e a massa de malagueta e regue com azeite. Adicione o alho picadinho, a cebola às rodelas, os grãos de Pimenta da Jamaica, o louro e os tomates pelados em pedacinhos. Regue com o vinho e a água. Junte o sumo da metade de 1 limão e adicione-o cortado aos pedacinhos com a casca. Polvilhe com Ervas de Provence e coloque cima a manteiga partida aos cubinhos pequenos. Leve ao forno a assar até as costeletas ficarem rosadas. Sirva com arroz ou puré de batata.
* Ervas Provence - Mistura de ervas aromáticas originárias de Provence, no Sul de França. Geralmente composta por segurelha, tomilho, alecrim, louro, manjericão, orégãos.
* Ervas Provence - Mistura de ervas aromáticas originárias de Provence, no Sul de França. Geralmente composta por segurelha, tomilho, alecrim, louro, manjericão, orégãos.
loading...
- Batatinhas Aromáticas
750 g de batatas1 cebola50 g de manteiga1 colher (chá) de ervas de provence*2 copos (aproximadamente 500 ml) de água sal q.b. massa de malagueta q.b. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em pedaços pequenos. Num tacho leve a cebola picada a alourar...
- Arroz De Coelho I
1 coelhosal q.b.pimenta q.b.1 colher (chá) massa de malagueta4 grãos de pimenta jamaicaorégãos moídos q.b.2 folhas de louro4 dentes de alho1 cebola2,5 dl de vinho branco100 gramas de chouriço cortado em rodelas1 dl de azeite1 colher (chá) de caril1...
- Língua De Porco Assada
4 línguas de porco1 raminho de hortelãsal grosso q.b.azeite q.b.1 copo de vinho branco4 dentes de alhopimenta branca em pó q.b.margarina líquida q.b.Ervas de Provence*1 limãoCoza as 4 línguas em água com o ramo de hortelã durante 20 minutos....
- Coelho No Forno
1 coelho 1 cebola 1 colher (de chá) de massa de alho1 colher (de chá) de massa de malagueta1 colher (de sopa) de polpa de tomate1 folha de louro6 bagos pimenta da jamaica50 gramas de margarina2 copos de vinho branco1 copo de águameio limãosal q.b.Coloque...
- Costeletas De Porco Gratinadas Com Presunto E Queijo
Ingredientes 6 costeletas de porco 6 fatias de presunto 6 fatias de queijo 1 pacote de natas Light 1 lata de cogumelos laminados 1 cebola grande cortada às rodelas 1 colher de sopa de mostarda Dijon 1 cálice de vinho do Porto 1 colher de sopa de...