Receitas
Este é um dos nossos pratos favoritos. As costeletas foram grelhadas na Turbo Wave (30m a 200ºC) e saem de lá como se tivessem saído de um churrasco. Fresquinhas e temperadas, na hora, com sal grosso, especiarias para grelhados e salpicadas com alho moído. Quanto ao gratinado, foi servido como acompanhamento, mas pode ser apresentado como prato principal.
400g de bróculos
1 embalagem de bacon aos cubos
8 salsichas Toscanas grelhadas (também feitas na Turbo Wave, mas, desta vez, comprámo-las no Guarita)
3 colheres de sopa de maionese
Cozer as batatas doces aos cubos com um pouco de sal.
- Creme De Couve-flor Com Espinafres Salteados
Ingredientes 1 cabeça de couve-flor média 1 cebola 4 dentes de alho + 2 250 gr de folhas de espinafres Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Num tacho coloca-se a couve-flor cortada aos pedaços, a cebola e os alhos picados, tempera-se de sal e leva-se...
- Árvore De Legumes Assados
Vi uma foto com os legumes em forma de árvore de natal e achei muito giro. Como o jantar do fim de ano foi na minha casa, decidi fazer uma igual mas com os legumes assados. IngredientesRaminhos de brócolosRaminhos de couve-florTomate cereja Sal...
- Creme De Legumes Com Ovo E Bacon
Ingredientes 2 cenouras picadas 500 gr de brócolos cortados aos raminhos 500 gr de couve-flor cortada aos raminhos 1 cebola 4 dentes de alho 6 fatias de bacon ou uma embalagem de tirinhas de bacon 4 ovos cozidos Azeite q.b. Sal q.b. Numa panela com água...
- Sopa De Legumes
Ingredientes 1 embalagem de 400 gr de ervilhas1 embalagem de 400 gr de couve-flor1 cebola cortada grosseiramente6 dentes de alho picados4 batatas cortadas aos cubos1 embalagem de 400 gr de macedónia1 couve lombarda pequena cortada grosseiramente1 a 2...
- Caçarola Vegetariana
Ingredientes * 200 gramas de soja granulada grossa * sal * 1 cebola picada * 50 gramas de margarina Vaqueiro * 3 batatas * 100 gramas de juliana de couve lombarda * 100 gramas de cenouras baby congeladas * 100 gramas...
Receitas
Costeletas na Turbo Wave + Gratinado de Batata Doce com Couve-flor e Brócolos
Este é um dos nossos pratos favoritos. As costeletas foram grelhadas na Turbo Wave (30m a 200ºC) e saem de lá como se tivessem saído de um churrasco. Fresquinhas e temperadas, na hora, com sal grosso, especiarias para grelhados e salpicadas com alho moído. Quanto ao gratinado, foi servido como acompanhamento, mas pode ser apresentado como prato principal.Ingredientes
2 batatas doces grandes
1 couve-flor média
50g de manteiga Vaqueiro
40g de farinha
Meio litro de leite
Pimenta moída
Pão ralado q.b.
Queijo ralado q.b. para cobrir o preparado
Preparação
Em simultâneo, cozer, noutro tacho, a couve-flor e os brócolos cortados em raminhos.
Colocar o bacon e a Vaqueiro num tacho e leve ao lume. Quando a manteiga estiver derretida, adicione a farinha e mexa com uma vara de arames. Junte o leite, tempere com sal e pimenta; deixe engrossar sobre lume brando, mexendo de vez em quando. Depois do molho estar pronto, acrescentar 3 colheres de maionese e envolver.
Escorrer as batatas, a couve-flor e os brócolos. Cortar as salsichas às rodelas, misture tudo num pirex grande. Cobrir tudo com o molho. De seguida, espalhar pão ralado por cima do preparado, terminando com o queijo a cobrir toda a superfície. Vai a gratinar ao forno a 190ºC, até dourar.
PMT
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- Creme De Couve-flor Com Espinafres Salteados
Ingredientes 1 cabeça de couve-flor média 1 cebola 4 dentes de alho + 2 250 gr de folhas de espinafres Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Num tacho coloca-se a couve-flor cortada aos pedaços, a cebola e os alhos picados, tempera-se de sal e leva-se...
- Árvore De Legumes Assados
Vi uma foto com os legumes em forma de árvore de natal e achei muito giro. Como o jantar do fim de ano foi na minha casa, decidi fazer uma igual mas com os legumes assados. IngredientesRaminhos de brócolosRaminhos de couve-florTomate cereja Sal...
- Creme De Legumes Com Ovo E Bacon
Ingredientes 2 cenouras picadas 500 gr de brócolos cortados aos raminhos 500 gr de couve-flor cortada aos raminhos 1 cebola 4 dentes de alho 6 fatias de bacon ou uma embalagem de tirinhas de bacon 4 ovos cozidos Azeite q.b. Sal q.b. Numa panela com água...
- Sopa De Legumes
Ingredientes 1 embalagem de 400 gr de ervilhas1 embalagem de 400 gr de couve-flor1 cebola cortada grosseiramente6 dentes de alho picados4 batatas cortadas aos cubos1 embalagem de 400 gr de macedónia1 couve lombarda pequena cortada grosseiramente1 a 2...
- Caçarola Vegetariana
Ingredientes * 200 gramas de soja granulada grossa * sal * 1 cebola picada * 50 gramas de margarina Vaqueiro * 3 batatas * 100 gramas de juliana de couve lombarda * 100 gramas de cenouras baby congeladas * 100 gramas...