Receitas
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Natal sem o aroma de canela, não é Natal. A canela é quente, aconchegante, sincera e verdadeira, como todos nós deveríamos ser uns com os outros. O espírito de Natal até pode ajudar, mas é pena que seja sol de pouca dura e o verniz acabe por estalar......
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É Natal e as manteigas nunca deixam ficar mal! Desta vez enriquecidas com pó de chá verde, matcha. A receita é a das Manteigas com Marmelada. Parte da massa foi incrementada com o chá verde, a restante é a original. Mais uma vez, para que as manteigas...
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Esta é uma receita clássica de bolachas de manteiga, 1:1:2:2, entenda-se 1 parte de manteiga, 1 parte de açúcar, 2 ovos e 2 partes de farinha. Dias de chuva pedem bolachas e assim foi. Estas ficaram com o aroma simples da manteiga, mas podem ser...
Receitas
Coscorões
Receita que a minha mãe costumava fazer, pois ela diz que é um pouquinho trabalhosa. Nem por isso ...ihihihih Vale a pena e, modéstia à parte, ficou uma maravilha. Experimentem-na nesta quadra festiva!!!
Ingredientes
Ingredientes
250g de farinha
3 colheres de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de leite
3 colheres de manteiga Vaqueiro líquida
1 colher de sobremesa de aguardente
Preparação
Colocar todos os ingredientes dentro de um Tupperware espaçoso (recipiente) e amassá-los muito bem com a mão até a massa ficar toda ligada. Depois, na mesa, continuar a amassar a bola de massa até ficar muito fina. Se começar a ficar pegajosa, deverá untar as mãos com um pouquito de manteiga. Amassar, pelo menos, durante 15 minutos e bater mesmo com ela na mesa para ficar bem macia. O seguinte passo é fazer da bola de massa várias bolinhas que serão estendidas com o rolo de massa e que deverão repousar, depois de estendidas, no mínimo, 30minutos (isso fará com que a massa fique fofinha na fritura). Usar farinha espalhada no local de estender as bolinhas de massa e no próprio rolo de massa para não pegarem. Atenção, deve estendê-las com a ajuda da mão para não enrolarem no rolo e devem ficar finas que nem papel. Por fim, frite as tiras de massa pelos dois lados em bastante óleo quente (altura de uma unha e em lume alto) e esteja atenta, porque ficam loirinhas muito rápido. Deitar açúcar misturado com canela por cima dos coscorões e … Bom apetite.
PS: esta quantidade deu 21 coscorões. Para mais quantidade, faça a dobrar.
PMT
Bom Carnaval!!!
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