Receitas
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
- Bolinhas De Côco Com Cobertura De Chocolate Da Marta B.
Esta é mais uma das receitas do nosso almoço de final de formação. Estas bolinhas são uma maravilha e foram feitas pela Marta B. Ingredientes200g de côco1 lata de leite condensado 1 tablete de chocolate de culinária Num tacho leva-se ao lume...
- Pão De Tapioca: Receita De Pãozinho De Tapioca
O pão de tapioca é uma receita perfeita para quem não pode comer glúten, mas não quer abrir mão do prazer de comer pão e pode degustar um pão sem gúten. E quero frisar que a tapioca utilizada para fazer essa receita de pãozinho de tapioca é...
- Tapioca - Receitas
Segundo a apresentadora Ana Maria Braga, esta receita de tapioca fica deliciosa (huuummmm!!!) Então aí vai a receita da tapioca do mais você, com queijo e goiabada. Receita de Tapioca Ingredientes Massa base da tapioca: - 1/2kg de farinha...
- Halloween - Receitas Especiais De Bebidas Para O Halloween, Ponche Crepúsculo
Bebidas alcoólicas, ou não, que combinam com as receitas de bebidas para o Halloween. Encontrei algumas receitas de bebidas alcoólicas que é perfeita para uma festa de halloween. A primeira receita de bebida de Haloween chama-se Flying Violet...
- Sagu Com Vinho E Creme Custard
Sagu é fécula de mandioca em grânulos esféricos. A mandioca, aipim ou macaxeira (embora por vezes sinónimos, estas designações poderão ser aplicadas a diferentes tipos de mandioca) é muito utilizada em culinária, sobretudo no Brasil. É muito...
Receitas
Como fazer bubble tea?
Apesar de já existir há um bom tempo, só vim conhecer o bubble tea (ou chá com bolinhas) hoje e fiquei ansiosa para ensinar como fazer bubble tea. E ele é noticiado como uma bebida inusitada e surpreendente e muita gente está querendo saber como fazer bubble tea. Ok, pode até ser. Mas você já comeu sagu? Se a resposta for sim, verá que a bebida à base de chá e bolinhas de tapioca - as mesmas do sagu que compramos no supermercado - é uma experiência muito semelhante à sensação gustativa de comer sagu.
Mas a apresentação da bebida realmente chama a atenção devido às suas cores alegres. O que pouca gente sabe é que é muito fácil fazer o bubble tea de tapioca em casa. Anote!
Ingredientes
Mas a apresentação da bebida realmente chama a atenção devido às suas cores alegres. O que pouca gente sabe é que é muito fácil fazer o bubble tea de tapioca em casa. Anote!
Como fazer bubble tea?
 |
| Bubble tea com suco de melancia/foto |
Categorias: receitas de chá, sucos, chá da tarde, bebidas.
Ingredientes
- 1 sachê de chá preto*
- 200 ml de água
- 1/4 de xícara (chá) de sagu (as bolinhas de tapioca)
- 1/2 xícara de leite de coco gelado ou 1 xícara de leite ou 1/4 de xícara leite condensado*
- água gelada quantidade suficiente
- açúcar ou adoçante
- pedras de gelo (imprescindível)
- água / água com corante / ou água com suco concentrado para cozer as bolinhas
Como preparar o bubble tea
- Ferva água (água com corante, ou chá preto super concentrado ou um suco de cor forte - para que as bolinhas adquiram a cor desejada) suficiente para cobrir a tapioca e acrescente as bolinhas de sagu, espere por pelo menos 30 minutos até elas ficarem transparentes. Mas se tiver pressa deixe cozinhando por 15 minutos.
- Enquanto isso prepare o chá e deixe-o no freezer
- Escorra e enxágue, para que as bolinhas não grudem
- Coloque as bolinhas de tapioca nos copos, deixando uma camada de mais ou menos 2 dedos
- Coloque o leite de coco numa xícara e complete com água gelada (se usar leite gelado não precisa completar com água).
- Num recipiente com tampa, misture a xícara de chá pronto com a xícara de leite de coco e as pedras de gelo.
- Tampe e sacuda muito bem, até espumar um pouco (se for uma coqueteleira, tanto melhor).
- Verta esta mistura sobre os copos com sagu e sirva com um canudo bem largo, para as bolinhas passarem por ele. Sirva!
Dicas OQueComerHoje? Sobre o Bubble Tea!
- * No Brasil, a bebida está se popularizando com bolinhas coloridas, então, para que fiquem assim, substitua o leite de coco (ou leite, ou leite condensado), por um suco de frutas da cor que você desejar, como groselha, suco de uva ou maracujá, que têm lindas cores.
- A água para o cozimento do sagu pode conter corante alimentício ou um suco concentrado de cor forte, para colorir as bolinhas na cor que você desejar.
- Você também poderá substituir o chá por chás de frutas vermelhas ou chá de morango, que irá colorir o bubble tea!
- Se essas são as "bolinhas de sagu que estouram na boca"? Sim, quando gelados e bem absorvidos de líquido, as bolinhas de sagu estouram da boca. ;-)
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
loading...
- Bolinhas De Côco Com Cobertura De Chocolate Da Marta B.
Esta é mais uma das receitas do nosso almoço de final de formação. Estas bolinhas são uma maravilha e foram feitas pela Marta B. Ingredientes200g de côco1 lata de leite condensado 1 tablete de chocolate de culinária Num tacho leva-se ao lume...
- Pão De Tapioca: Receita De Pãozinho De Tapioca
O pão de tapioca é uma receita perfeita para quem não pode comer glúten, mas não quer abrir mão do prazer de comer pão e pode degustar um pão sem gúten. E quero frisar que a tapioca utilizada para fazer essa receita de pãozinho de tapioca é...
- Tapioca - Receitas
Segundo a apresentadora Ana Maria Braga, esta receita de tapioca fica deliciosa (huuummmm!!!) Então aí vai a receita da tapioca do mais você, com queijo e goiabada. Receita de Tapioca Ingredientes Massa base da tapioca: - 1/2kg de farinha...
- Halloween - Receitas Especiais De Bebidas Para O Halloween, Ponche Crepúsculo
Bebidas alcoólicas, ou não, que combinam com as receitas de bebidas para o Halloween. Encontrei algumas receitas de bebidas alcoólicas que é perfeita para uma festa de halloween. A primeira receita de bebida de Haloween chama-se Flying Violet...
- Sagu Com Vinho E Creme Custard
Sagu é fécula de mandioca em grânulos esféricos. A mandioca, aipim ou macaxeira (embora por vezes sinónimos, estas designações poderão ser aplicadas a diferentes tipos de mandioca) é muito utilizada em culinária, sobretudo no Brasil. É muito...