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Como fazer Bolinho de Batata Doce com frango
A batata doce anda tão na moda que conseguiu, inclusive, desbancar a famosa batata 'normal'. E isso se deve ao fato de a batata doce possuir índice glicêmico baixo (entenda o porquê neste post). Assim, ela vem ganhando mais receitas a cada dia, como a receita de bolinho de batata doce com frango que você vai aprender como fazer abaixo.
Receita de Bolinho de Batata Doce com frango
Categorias desta receita:
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- receitas com batata doce.
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Como fazer Bolinho de Batata Doce com frango |
Ingredientes
- 1 ½ Xícara de batata doce
- 1 Xícara de queijo parmesão
- ½ Xícara Catupiry® (ou requeijão bem consistente)
- 100 g de peito de frango cozido
- Sal a gosto
- 2 Colheres de sopa de azeite
- Fécula de batata a gosto (até dar o ponto)
Como fazer Bolinho de Batata Doce Passo a Passo
- Numa panela refogar o frango cozido e desfiado no azeite e cebola. Reserve.
- Numa tigela colocar a batata doce cozida, 50 g do queijo parmesão, catupiry, frango desfiado e refogado, o sal a cebolinha e misturar tudo.
- Formar as bolinhas, empanar com a fécula de batata misturada com o restante do queijo parmesão e fritar em óleo quente. Servir.
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