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Cheesecake de limão fácil e simples - receita
Pra ajudar a refrescar o corpo no calorão, que tal fazer um cheesecake de limão em vez do tradicional com frutas vermelhas? Você vai amar o cheesecake de limão fácil e simples de fazer. Anote a receita do cheesecake de limão fácil! Bom apetite!
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Cheesecake de limão fácil e simples - receita |
Cheesecake de limão fácil e simples - receita
Massa
- 170 g de biscoito de maizena (ou bolachas Maria)
- 120 g margarina
Recheio
- 100 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 2 caixinhas de creme de leite gelado
- 200 ml de chantilly gelado
- 150 g de cream cheese
Cobertura
- 30 g de gelatina sabor limão
- 250 ml de água
- 2 limões em rodelas
Massa
Triture o biscoito de amido no liquidificador e em seguida misture com a margarina derretida até formar uma massa homogênea. Fazer as bases das tortas com essa massa.
Recheio
1- Bata a manteiga com o açúcar numa batedeira até formar um creme. Coloque o creme de leite e misture bem.
3- Em separado, bata o chantilly até ficar bem firme e junte o cream cheese e as raspas de meio limão. Em seguida misture com os outros cremes e deixe bater por mais um minuto para incorporar completamente. Preencha a forma com este creme e em seguida leve para gelar.
2- Dilua a gelatina na água quente e depois deixe esfriar e reserve.
Quando o cheesecake estiver firme, decore com fatias finas de limão ou raspas e complete com a gelatina de limão reservada. Leve a geladeira até a gelatina ganhar consistência (cerca de 4 horas).
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