Receitas
- Bacalhau Com Broa Aromatizada
Receita para 6 pessoas. Versão Bimby/thermomix e método tradicional. Versão Bimby Ingredientes para a Broa aromatizada: 1 pedaço de broa de milho1 raminho de salsa (ou coentros)1 dente de alho Ingredientes para o bacalhau: 200g de cebola (2 cebolas...
- Lasanha De Bacalhau Com Espinafres
500 gramas de bacalhau cozido e desfiadoAzeite q.b.1 Cebola grande2 dentes de alho picados2 colheres (sopa) de polpa de tomateEspinafres cozidos e escorridos200ml de natasSal e Pimenta q.b9 a 12 folhas de Massa de Lasanha (da que não necessita pré-cozedura)Queijo...
- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
- Lasanha De Bacalhau Com Espinafres
Ingredientes 1 kg de bacalhau desfiado demolhado 2 embalagens de 400 gr de espinafres em folhas congelados 1,2 litro de molho béchamel 1 cebola picada 3 dentes de alho picados Placas de lasanha Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Queijo ralado q.b. Dá-se...
Receitas
Ceia de Natal 2
Costumo a comer este bacalhau num snack-bar que costumo a frequentar com as minhas amigas e é uma maravilha!! Tanto andei que lá consegui que me explicassem como o fazem (apesar de ter adivinhado quase tudo).
Bacalhau à Zarzuela 
Ingredientes
4/5 postas de bacalhau
2 cebolas
4 dentes de alho
Pimenta
Azeite
1 pacote grande de batata palha
Molho bechamel
Fatias de pão de forma sem côdea
2 pacotes de natas
Pica-se a cebola com o alho e leva-se ao lume com o azeite e deixa-se amolecer um pouco. Junta-se o bacalhau, que levou uma fervura e foi desfiado e mexe-se temperando com pimenta. Põe-se a batata palha e o bechamel e mexe-se bem. Rectificam-se os temperos.
Põe-se este preparado num tabuleiro, forra-se com o pão de forma e cobre-se com as natas. Vai ao forno uns 40 minutos.
Ingredientes
4/5 postas de bacalhau
2 cebolas
4 dentes de alho
Pimenta
Azeite
1 pacote grande de batata palha
Molho bechamel
Fatias de pão de forma sem côdea
2 pacotes de natas
Pica-se a cebola com o alho e leva-se ao lume com o azeite e deixa-se amolecer um pouco. Junta-se o bacalhau, que levou uma fervura e foi desfiado e mexe-se temperando com pimenta. Põe-se a batata palha e o bechamel e mexe-se bem. Rectificam-se os temperos.
Põe-se este preparado num tabuleiro, forra-se com o pão de forma e cobre-se com as natas. Vai ao forno uns 40 minutos.
(Esqueci-me de tirar uma foto depois de partido).
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- Bacalhau Com Broa Aromatizada
Receita para 6 pessoas. Versão Bimby/thermomix e método tradicional. Versão Bimby Ingredientes para a Broa aromatizada: 1 pedaço de broa de milho1 raminho de salsa (ou coentros)1 dente de alho Ingredientes para o bacalhau: 200g de cebola (2 cebolas...
- Lasanha De Bacalhau Com Espinafres
500 gramas de bacalhau cozido e desfiadoAzeite q.b.1 Cebola grande2 dentes de alho picados2 colheres (sopa) de polpa de tomateEspinafres cozidos e escorridos200ml de natasSal e Pimenta q.b9 a 12 folhas de Massa de Lasanha (da que não necessita pré-cozedura)Queijo...
- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
- Lasanha De Bacalhau Com Espinafres
Ingredientes 1 kg de bacalhau desfiado demolhado 2 embalagens de 400 gr de espinafres em folhas congelados 1,2 litro de molho béchamel 1 cebola picada 3 dentes de alho picados Placas de lasanha Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Queijo ralado q.b. Dá-se...