Caldo de Galinha
Receitas

Caldo de Galinha


Ingredientes
Modo de Preparo
  1. Em uma panela alta, frite os ossos de frango no óleo até que eles fiquem bem dourados. 
  2. Adicione a água, a cebola, a cenoura, o salsão, a salsa, a cebolinha e o louro. 
  3. Leve ao fogo baixo, evitando que levante fervura.
  4. Isso faz com que os legumes cozinhem mais devagar e liberem mais sabor.
  5. Deixe apurar por 2 horas. 
  6. Coe e reserve o caldo. 
  7. Uma dica é colocar o caldo em formas de gelo e congelar para durar muito mais tempo.



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