Receitas
Com a minha pontaria, tinha logo que planear a tarde de passeio e relaxe no dia mais desagradável do ano.... enfim...às vezes é assim, não podemos controlar tudo.
No entanto, aquela que se avizinhou ser uma tarde fechada em casa presa nos afazeres domésticos, acabou por se tornar deliciosamente relaxante.
Uma sessão de cinema, enroladinha em mantas no sofá, na melhor companhia deste mundo, consegue-nos trazer uma enorme sensação de paz, plenitude e tranquilidade.
E que melhor há para completar esta felicidade, que uma grande tigela destas fantásticas pipocas e uma chávena de cacau quente? Eu sei! Melhor mesmo é se o cacau for isento de culpa!
Cacau Quente
(serve 2 ou 1 guloso)
200ml de leite de amêndoas
4 colheres de chá de cacau em pó magro
2 colheres de chá de stevia em pó (pode colocar mais se quiser mais doce)~
raspas de chocolate negro 80% cacau q.b.
Num fervedor misture o cacau em pó com a stevia. Adicione um pouco de leite e misture até fazer uma espécie de pasta.
Acrescente o restante leite.
Leve ao lume até começar a ferver, mexendo sempre.
Retire, coloque em chávenas e polvilhe com raspas de chocolate negro.
Sirva quente, mas também fica uma delícia se tiver frio.
Bom apetite!
- Receita De Bolo De Chocolate Bem Escuro
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Para quem tem curiosidade ou mesmo para quem deseja iniciar uma pequena produção caseira de chocolate do cacau; basta seguir os passos abaixo. Como é feito o chocolate do cacau Post arquivado nas categorias: Gastronomia; festa do chocolate; chocolate....
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Porque ao pedido de um sobrinho nunca se diz "não", esta semana houve gelado de chocolate. Como não sou grande fã de gelados deste sabor, tentei persuadi-lo a mudar o pedido para um de baunilha ou de morango (que ao que parece é gelado de menina),...
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Courgettes a mais no frigorífico e um desejo por comer muffins ao lanche, levaram-me até à cozinha para criar estes bolinhos. Confesso que comecei o processo criativo com algum receio que não funcionasse. Sabia o que queria, imaginava...
- Chocolate - Dicas 1 - Variedades
VARIEDADES As diferenças entre os vários tipos de chocolate são determinadas pela proporção de pasta de chocolate, manteiga de cacau e açúcar que levam. Os mais apreciados são os que possuem uma elevada percentagem de pasta de cacau. CHOCOLATE...
Receitas
Cacau quente para a alma
Com a minha pontaria, tinha logo que planear a tarde de passeio e relaxe no dia mais desagradável do ano.... enfim...às vezes é assim, não podemos controlar tudo.
No entanto, aquela que se avizinhou ser uma tarde fechada em casa presa nos afazeres domésticos, acabou por se tornar deliciosamente relaxante.
Uma sessão de cinema, enroladinha em mantas no sofá, na melhor companhia deste mundo, consegue-nos trazer uma enorme sensação de paz, plenitude e tranquilidade.
E que melhor há para completar esta felicidade, que uma grande tigela destas fantásticas pipocas e uma chávena de cacau quente? Eu sei! Melhor mesmo é se o cacau for isento de culpa!
Tanto o cacau quente como o chocolate quente, tendem a ser bastante calóricos, ricos em gordura e hidratos de carbono.
Esta versão é deliciosa e sem estes inconvenientes. Usando cacau puro, com um leite baixo em hidratos de carbono como é o de amêndoas, e substituindo as carradas de açúcar por stevia (ainda hei-de falar sobre esta planta um dia destes), esta bebida proporciona-nos uma enorme satisfação, fornecendo-nos nutrientes bem saudáveis e sem pesar na balança.
Por isso, deixe-se levar pelos apetites por chocolate e mime-se desfrutando deste fabuloso cacau, quente ou frio.
Tenha um óptimo final de semana!
Cacau Quente
(serve 2 ou 1 guloso)
200ml de leite de amêndoas
4 colheres de chá de cacau em pó magro
2 colheres de chá de stevia em pó (pode colocar mais se quiser mais doce)~
raspas de chocolate negro 80% cacau q.b.
Num fervedor misture o cacau em pó com a stevia. Adicione um pouco de leite e misture até fazer uma espécie de pasta.
Acrescente o restante leite.
Leve ao lume até começar a ferver, mexendo sempre.
Retire, coloque em chávenas e polvilhe com raspas de chocolate negro.
Sirva quente, mas também fica uma delícia se tiver frio.
Bom apetite!
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- Receita De Bolo De Chocolate Bem Escuro
Sou suspeita quanto o assunto é receita de bolo de chocolate bem escuro, já que adoro, gosto tanto que acho que sempre que como um desses bolos, o faço de olhos pensados, mesmo que sem pensar. Não há como ser diferente. A minha receita é, até hoje,...
- Como é Feito O Chocolate Do Cacau
Para quem tem curiosidade ou mesmo para quem deseja iniciar uma pequena produção caseira de chocolate do cacau; basta seguir os passos abaixo. Como é feito o chocolate do cacau Post arquivado nas categorias: Gastronomia; festa do chocolate; chocolate....
- Gelado De Chocolate, Vegan E Sem Açúcar
Porque ao pedido de um sobrinho nunca se diz "não", esta semana houve gelado de chocolate. Como não sou grande fã de gelados deste sabor, tentei persuadi-lo a mudar o pedido para um de baunilha ou de morango (que ao que parece é gelado de menina),...
- Muffins De Cacau E Courgette
Courgettes a mais no frigorífico e um desejo por comer muffins ao lanche, levaram-me até à cozinha para criar estes bolinhos. Confesso que comecei o processo criativo com algum receio que não funcionasse. Sabia o que queria, imaginava...
- Chocolate - Dicas 1 - Variedades
VARIEDADES As diferenças entre os vários tipos de chocolate são determinadas pela proporção de pasta de chocolate, manteiga de cacau e açúcar que levam. Os mais apreciados são os que possuem uma elevada percentagem de pasta de cacau. CHOCOLATE...