Receitas
Ingredientes:
165gr açúcar amarelo
165gr de manteiga com sal
200gr de chocolate preto (não de culinária)
3 ovos + 2 gemas (total de 5 ovos)
Farinha
Cacau em pó
- Bolo Da Rainha Do Sabá Com Amêndoas
Ingredientes 100 gr de chocolate preto (70%) 100 gr manteiga sem sal, amolecida 100 gr açúcar amarelo em pó, mais uma colher de sopa adicional 2 c.s. de rum ou café ¼ c.c. de essência de amêndoa amarga 3 ovos, separados 50 gr amêndoas moídas...
- Bolo De MaÇÃ E Noz
É um bolo consistente, muito aromático, muito saboroso, com sabor a Outono/Inverno. Prático e rápido de fazer, sem grandes pormenores. Rende bastante. A mistura dos açúcares e a maçã em pedaços ajudam a manter a massa húmida, mesmo ao fim de...
- Brownies
É chocolate, Senhor! Sou fã de brownies. De textura ligeiramente húmida e pegajosa e de superfície seca, crocante e adocicada. É um bolo baixo e que se corta em cubos ou rectângulos. São assim os brownies, tipicamente americanos. Ou se adora ou...
- Bolachas De Maizena
São muito simples, mas isso não é sinónimo de falta de classe. Realmente são umas bolachas que se conservam em saco fechado durante muito tempo, com textura areada, óptima para um chá. Aconselho um Earl Grey, ou um chá branco. Preparei-as com...
- Brownies De Chocolate Com Nozes E Passas
Esta receita foi-me dada pela querida colega SM. Ela volta e meia envia-me receitas maravilhosas mas maior parte delas segredos de família que não posso partilhar, mas esta ela deixou :-) Estes brownies são maravilhosos e ficam super bem, ainda morninhos,...
Receitas
Brownies com Mini Bolachas Oreo
Ingredientes:
165gr açúcar amarelo
165gr de manteiga com sal
200gr de chocolate preto (não de culinária)
3 ovos + 2 gemas (total de 5 ovos)
Farinha
Cacau em pó
1 pitada de sal
Modo de preparação:
Raspar o chocolate e juntar à manteiga acabada de derreter num tacho. Bater os ovos com metade do açúcar durante um minuto. Acrescentar uma pitada de sal e o restante açúcar e bater durantedois minutos. Acrescentar o chocolate derretido, 2 colheres de sopa de farinha, 1 colher de sopa de cacau (Suchard Express), 5 gotas de essência de baunilha e envolver tudo com uma colher de pau. Acrescentar uma saqueta de mini bolachas Oreo partidas em bocados. Verter tudo para uma forma forrada com papel de vegetal untado com manteiga e decorar com outra saqueta de bolachas (igualmente partidas em bocados). Vai ao forno a 180º por cerca de 20 a 25 minutos. Depois de pronto, polvilhar com açúcar fino, deixar arrefecer e cortar aos quadrados ou retângulos.
PMT
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- Bolo Da Rainha Do Sabá Com Amêndoas
Ingredientes 100 gr de chocolate preto (70%) 100 gr manteiga sem sal, amolecida 100 gr açúcar amarelo em pó, mais uma colher de sopa adicional 2 c.s. de rum ou café ¼ c.c. de essência de amêndoa amarga 3 ovos, separados 50 gr amêndoas moídas...
- Bolo De MaÇÃ E Noz
É um bolo consistente, muito aromático, muito saboroso, com sabor a Outono/Inverno. Prático e rápido de fazer, sem grandes pormenores. Rende bastante. A mistura dos açúcares e a maçã em pedaços ajudam a manter a massa húmida, mesmo ao fim de...
- Brownies
É chocolate, Senhor! Sou fã de brownies. De textura ligeiramente húmida e pegajosa e de superfície seca, crocante e adocicada. É um bolo baixo e que se corta em cubos ou rectângulos. São assim os brownies, tipicamente americanos. Ou se adora ou...
- Bolachas De Maizena
São muito simples, mas isso não é sinónimo de falta de classe. Realmente são umas bolachas que se conservam em saco fechado durante muito tempo, com textura areada, óptima para um chá. Aconselho um Earl Grey, ou um chá branco. Preparei-as com...
- Brownies De Chocolate Com Nozes E Passas
Esta receita foi-me dada pela querida colega SM. Ela volta e meia envia-me receitas maravilhosas mas maior parte delas segredos de família que não posso partilhar, mas esta ela deixou :-) Estes brownies são maravilhosos e ficam super bem, ainda morninhos,...