Receitas
Bolo Pudim de Chocolate
Para a forma:- Açúcar para caramelizar ou caramelo de compra
Bolo:- 3 ovos
- 1 chávena de chá de açúcar
- 150g manteiga
- 1 chávena e meia de farinha
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- meia chávena de chocolate em pó
- meia chávena de leite
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 latas de leite normal (utiliza-se como medida a lata do leite condensado)
Coloque açúcar numa forma e leve-a à chama do fogão. Vá mexendo com uma colher de pau até obter um caramelo escuro e com a ajuda da colher de pau barre o interior da forma. Em alternativa barre a forma com caramelo de compra. Reserve.
Entretanto prepare o bolo batendo o açúcar e os 3 ovos inteiros. Adicione a manteiga derretida. Junte a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena do leite. Depois de bem batido, deitar na forma caramelizada.
À parte miture o leite condensado com 2 latas de leite e os 4 ovos. Bata muito bem e ponha na forma por cima do bolo. Esta mistura atravessa o bolo e ficam invertidas as posições.
Coloque a forma dentro dum tabuleiro com água a ferver e leve ao forno a cozer em banho-maria cerca de 1 hora. Desenforme depois de frio.
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Esta receita foi retirada do blog Carpe Diem tendo sofrido algumas adaptações.
Em vez da receita de bolo de chocolate mencionada eu usei 1 caixa Bolo de Chocolate americano e fiz de acordo com as instruções da embalagem. Ficou uma de-lí-ci-a!
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