Bolo Pudim de Chocolate
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Bolo Pudim de Chocolate



Para a forma:
  • Açúcar para caramelizar ou caramelo de compra
Bolo:

  • 3 ovos
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 150g manteiga
  • 1 chávena e meia de farinha
  • 1 colher de sopa rasa de fermento
  • meia chávena de chocolate em pó
  • meia chávena de leite

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite normal (utiliza-se como medida a lata do leite condensado)
Coloque açúcar numa forma e leve-a à chama do fogão. Vá mexendo com uma colher de pau até obter um caramelo escuro e com a ajuda da colher de pau barre o interior da forma. Em alternativa barre a forma com caramelo de compra. Reserve.

Entretanto prepare o bolo batendo o açúcar e os 3 ovos inteiros. Adicione a manteiga derretida. Junte a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena do leite. Depois de bem batido, deitar na forma caramelizada.

À parte miture o leite condensado com 2 latas de leite e os 4 ovos. Bata muito bem e ponha na forma por cima do bolo. Esta mistura atravessa o bolo e ficam invertidas as posições.

Coloque a forma dentro dum tabuleiro com água a ferver e leve ao forno a cozer em banho-maria cerca de 1 hora. Desenforme depois de frio.

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Esta receita foi retirada do blog Carpe Diem tendo sofrido algumas adaptações.

Em vez da receita de bolo de chocolate mencionada eu usei 1 caixa Bolo de Chocolate americano e fiz de acordo com as instruções da embalagem. Ficou uma de-lí-ci-a!




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