Receitas
Ingredientes
360 gr de farinha sem fermento
420 gr de açúcar em pó
4 c.c. de fermento
Uma pitada de sal
120 gr de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
360 ml de leite
3 ovos
Umas gotas de corante alimentar vermelho
Doce de morango
500 gr de morangos picados
Morangos e chocolate para enfeitar
Glitter comestível
Pré-aqueça o forno a 170º.
Bate-se a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a manteiga a uma velocidade baixa para obter-se uma mistura com uma consistência arenosa e todos os ingredientes estirem ligados.
À parte, bate-se os ovos, o leite e o corante até misturar bem.
Aos poucos deita-se metade do leite à mistura de farinha e bate-se bem até que o leite fique bem incorporado. Depois volta-se a pôr o restante do leite e mistura-se mais alguns minutos mas sem bater demasiado.
Põe-se a mistura numa forma anti-aderente de aro amovivel, com o fundo forrado com papel vegetal e leva-se a cozer no forno pré-aquecido durante 20-25 minutos, ou até que a massa estiver fofa ao toque.
Deixa-se o bolo arrefecer completamente.
Quando os bolos estiverem frio, cortam-se ao meio.
Põe-se no prato de servir uma rodela do bolo, unta-se com parte do doce de morango e por cima põe-se parte dos morangos picados, torna-se a por uma rodela do bolo e torna-se a repetir a operação.
Quando se põe a última rodela, forra-se com glacé de baunilha.
Enfeita-se com desenhos com os glitters e com os morangos de chocolate.
Morangos de chocolates: Lavam-se bem os morangos e secam-se com papel de cozinha. À parte, derrete-se cerca de 100 gr de chocolate preto com 3 c.s. de natas. Depois de derretido, mergulham-se os morangos no chocolate e deixa-se solidificar em cima de papel vegetal.
P.S.- Tem de se fazer duas vezes esta receita para se poder cortar e ficar-se com 4 rodelas de bolo. Neste bolo eu apenas utilizei 3 rodelas, a outra congelei para utilizar posteriormente. 
- Morangos Solidários
Uma receita inventada com ingredientes que tinha em casa para ser uma coisa diferente, fácil, rápida e muito gostosa... IngredientesMorangos, de preferência grandesLeite condensado cozido q.b.Chocolate derretido em banho-maria, q.b. (usei branco)Toppings...
- Bolo De Chocolate - Ina Garten
Há coisa de duas semanas mudei da Zon para a MEO e estou nas minhas sete quintas com o canal Food Network, um canal de comida 24 horas por dia?!?! É o sonho de qualquer pessoa que adora cozinhar!!! Esta receita foi uma das que tirei do programa "The...
- Cupcakes De Baunilha
Ingredientes 120 gr de farinha sem fermento 140 gr de açúcar em pó 1 ½ c.c. de fermento Uma pitada de sal 40 gr de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 120 ml de leite gordo 1 ovo ¼ c.c. essência de baunilha 1 dose cobertura glacé de Baunilha...
- Cupcakes De Chocolate
Ingredientes 100 gr de farinha 20 gr de cacau em pó 140 gr de açúcar em pó 1 ½ c.c. de fermento Uma pitada de sal 40 gr de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 120 ml de leite gordo 1 ovo ¼ c.c. de essência de baunilha 1 dose de cobertura...
- Bolo De Aniversário
Algum tempo atrás uma amiga minha fez anos e eu fiz-lhe este bolo.Aqui fica a receita:Pão-de-LóIngredientes:10 ovos300 gr de açúcar300 gr de farinha peneiradaBatem-se os ovos e o açúcar durante meia hora, até dobrar de tamanho e ficar fofo.Junta-se...
Receitas
Bolo do Aniversário de morangos da Maria
Ingredientes360 gr de farinha sem fermento
420 gr de açúcar em pó
4 c.c. de fermento
Uma pitada de sal
120 gr de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
360 ml de leite
3 ovos
Umas gotas de corante alimentar vermelho
Doce de morango
500 gr de morangos picados
Morangos e chocolate para enfeitar
Glitter comestível
Pré-aqueça o forno a 170º.
Bate-se a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a manteiga a uma velocidade baixa para obter-se uma mistura com uma consistência arenosa e todos os ingredientes estirem ligados.
À parte, bate-se os ovos, o leite e o corante até misturar bem.
Aos poucos deita-se metade do leite à mistura de farinha e bate-se bem até que o leite fique bem incorporado. Depois volta-se a pôr o restante do leite e mistura-se mais alguns minutos mas sem bater demasiado.
Põe-se a mistura numa forma anti-aderente de aro amovivel, com o fundo forrado com papel vegetal e leva-se a cozer no forno pré-aquecido durante 20-25 minutos, ou até que a massa estiver fofa ao toque.
Deixa-se o bolo arrefecer completamente.
Quando os bolos estiverem frio, cortam-se ao meio.
Põe-se no prato de servir uma rodela do bolo, unta-se com parte do doce de morango e por cima põe-se parte dos morangos picados, torna-se a por uma rodela do bolo e torna-se a repetir a operação.
Quando se põe a última rodela, forra-se com glacé de baunilha.
Enfeita-se com desenhos com os glitters e com os morangos de chocolate.
Morangos de chocolates: Lavam-se bem os morangos e secam-se com papel de cozinha. À parte, derrete-se cerca de 100 gr de chocolate preto com 3 c.s. de natas. Depois de derretido, mergulham-se os morangos no chocolate e deixa-se solidificar em cima de papel vegetal.
P.S.- Tem de se fazer duas vezes esta receita para se poder cortar e ficar-se com 4 rodelas de bolo. Neste bolo eu apenas utilizei 3 rodelas, a outra congelei para utilizar posteriormente.
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- Morangos Solidários
Uma receita inventada com ingredientes que tinha em casa para ser uma coisa diferente, fácil, rápida e muito gostosa... IngredientesMorangos, de preferência grandesLeite condensado cozido q.b.Chocolate derretido em banho-maria, q.b. (usei branco)Toppings...
- Bolo De Chocolate - Ina Garten
Há coisa de duas semanas mudei da Zon para a MEO e estou nas minhas sete quintas com o canal Food Network, um canal de comida 24 horas por dia?!?! É o sonho de qualquer pessoa que adora cozinhar!!! Esta receita foi uma das que tirei do programa "The...
- Cupcakes De Baunilha
Ingredientes 120 gr de farinha sem fermento 140 gr de açúcar em pó 1 ½ c.c. de fermento Uma pitada de sal 40 gr de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 120 ml de leite gordo 1 ovo ¼ c.c. essência de baunilha 1 dose cobertura glacé de Baunilha...
- Cupcakes De Chocolate
Ingredientes 100 gr de farinha 20 gr de cacau em pó 140 gr de açúcar em pó 1 ½ c.c. de fermento Uma pitada de sal 40 gr de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 120 ml de leite gordo 1 ovo ¼ c.c. de essência de baunilha 1 dose de cobertura...
- Bolo De Aniversário
Algum tempo atrás uma amiga minha fez anos e eu fiz-lhe este bolo.Aqui fica a receita:Pão-de-LóIngredientes:10 ovos300 gr de açúcar300 gr de farinha peneiradaBatem-se os ovos e o açúcar durante meia hora, até dobrar de tamanho e ficar fofo.Junta-se...