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Bolo de melancia receita fácil
Uma receita diferente e com sabor e cor surpreendentes! Assim é a
receita de bolo de melancia. E se comer gelado, a refrescância lembrará a de uma suculenta e gelada fatia de melancia. Confira!
Bolo de melancia, receita fácil
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Foto ilustrativa (não é o bolo da receita, mas serve de inspiração para decorar o bolo de melancia |
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de suco de melancia concentrado
- 1 colher (sopa) cheia de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 ovos grandes
► Veja também: Decoração com Melancia!
Como fazer o bolo de melancia
- Bata na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos por 4 minutos
- Acrescente o suco de melancia alternando com a farinha de trigo, mexendo com uma colher. A seguir bata na velocidade mínima até homogeneizar
- Junte o fermento, mexa com colher e bata por 15 segundos na velocidade mínima
- Unte uma forma média
- Despeje a massa de melancia
- Asse em forno médio por cerca de 35 minutos ou até sair seco o palito
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