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Bolo de Leite Ninho simples e fácil com recheio (tipo Sodiê)
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bolo de leite Ninho Sodiê / foto-créditos: Sodiê Doces |
O
Bolo Leite Ninho da Sodie é uma receita que está fazendo muuuito sucesso e inspirando novas criações e versões. A
receita de bolo de leite ninho simples e fácil com recheio que vou ensinar foi uma sugestão da minha sobrinha e quem o fez foi minha mãe. E segundo ela, minha sobrinha exclamou: "
Vó, o recheio ficou igual ao da Sodiê". É claro que minha gentil mamãe me ligou e falou: "Rê, anota a receita do bolo Leite Ninho da Sodiê." A receita está abaixo e espero que gostem! ;-) Me parece que minha mãe fez a massa de chocolate, mas vou fazer com massa branca como o da Sodiê.
Bolo de Leite Ninho simples e fácil com recheio (tipo Sodiê)
Categorias desta receita:
- bolos
- bolos decorados.
Bolo de Leite Ninho simples e fácil com recheio (tipo Sodiê)
Ingredientes- 4 ovos grandes (240 g)
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara cheia de açúcar peneirado
- 1 1/2 xícara de leite pronto (temperatura ambiente)
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo PENEIRADA
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Para o recheio do Bolo de Leite Ninho
(o que minha sobrinha disse que ficou idêntico ao recheio da Sodiê)
- 200 g de manteiga temperatura ambiente
- 2 xícaras de chá de leite Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro (se usar de caixinha, coloque 2 colheres de sopa de leite)
Para a cobertura do bolo de Leite Ninho
- Eu uso só chantilly, mas você pode usar:
- raspas grossas de chocolate branco e
- cerejas ao maraschino.
Como fazer o bolo de Leite Ninho simples e fácil
- Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar peneirado até ficar fofo (quase dobra de volume, se for usado batedeira tipo planetária)
- Acrescente o leite ninho em pó PENEIRADO e o leite e bata até misturar bem
- Abaixe a velocidade da batedeira para o mínimo e, com ela ligada, acrescente a farinha e bata apenas até misturar
- Desligue a batedeira, coloque o fermento e mexa com uma colher
- Asse a 180° a 200° por 30 a 40 minutos (a depender do tamanho do interior e da 'quentura' do seu forno)
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Doce de Leite Ninho (receita simples e mais fácil do mundo)Como fazer o recheio do Bolo de Leite Ninho
- Na batedeira, bata o leite condensado com a manteiga
- Acrescente o leite ninho aos poucos
- Coloque o creme de leite com soro e dê uma leve batidinha
- Leve à geladeira até ficar geladinho
- Recheie o bolo frio
- Cubra com chantilly gelado
- Sirva seu delicioso bolo Leite Ninho
Fonte do recheio: Minha mãe (kkkk)
Fonte do bolo: adaptei de uma receita que eu tinha e que levava leite em pó
Fonte da foto: créditos totais à doceria Sodiê Doces
OBS.: Em alguns comentários, algumas pessoas disseram que a massa não deu certo. Para evitar que isso ocorra, siga EXATAMENTE como ensinado na receita: ingredientes peneirados, use manteiga e não margarina e os tempos da batedeira devem ser respeitados. Ok? Abraços e obrigada pela visita.
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