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Bolo de Guaraná Gelado receita fácil

Hoje ele não é mais tão famoso, mas o bolo de guaraná gelado já foi muito popular. Quando eu era criança e alguém falava: "Tem bolo de guaraná gelado?!", eu imaginava uma garrafa de guaraná sendo derramada no bolo; além de saber que o bolo seria molhadinho e muito gostoso. Anote!

Bolo de Guaraná Gelado receita fácil / foto: OQueComerHoje?©

Bolo de Guaraná Gelado (receita fácil)

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Ingredientes

Para o 1 Bolo de guaraná

3 ovos grandes
2 xícaras (chá) de açúcar*
2 xícaras (chá mal cheias) de farinha de trigo
150 ml (1 xícara) de guaraná em temperatura ambiente*
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda

1 vidro de 200 ml de leite de coco
1 vidro da mesma medida de guaraná
Coco ralado (opcional)

Como fazer o bolo de guaraná gelado

Bolo de guaraná

Na batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar em velocidade máxima até dobrar de volume
Coloque a farinha aos poucos e em velocidade mínima alternando com o guaraná
Por último, acrescente o fermento e mexa com uma colher, mas sem bater
Despeje em uma assadeira média, untada e enfarinhada
Asse em forno médio (180 a 200°C) por 35 minutos

► Leia também: Bolo gelado de abacaxi light receita refrescante!

Calda de guaraná

Misture o leite de coco e o guaraná e reserve

Como regar o bolo de guaraná

Tire do forno, faça furos com um garfo e deixe esfriar
Quando estiver frio, regue com a calda polvilhe com o coco e leve para gelar
Se desejar, corte em quadrados, embrulhe em papel alumínio e leve para gelar
Saboreie seu bolo de guaraná gelado!

Dicas OQueComerHoje?

* Se desejar um bolo diet (ou seja, zero açúcar, use adoçante de forno e fogão e guaraná diet).

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