Receitas
Ingredientes
- Também dá pra fazer com peras bem maduras ou ameixas secas em vez das bananas.
Este bolo fica mesmo bemmm carinho, apesar de hiper saudável e de quem não pode com glúten pode comer. Mas pra fazer sempre dá pra substituir alguns ingredientes como:
Vídeo: Tim
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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Receitas
Bolo de Banana Paola Carosella e Tim: receita e vídeo (MasterChefJr Brasil)
Crueldade o que o merchan da Tim fez com quem ama cozinhar, durante o MasterChef Junior Brasil. Colocaram a chef e jurada do programa Paola Carosella pra fazer um bolo de banana que (o vídeo tentou nos convencer) não vai farinha e tem tão poucos ingredientes que seria possível fazer todo dia. Ledo engano. O bolo de banana da Paola Carosella é rico em ingredientes - a maioria bem carinhos - e, assim, poucos de nós poderíamos usar tantos ingredientes todo santo dia.
É claro que corri aprender a receita pra postar aqui no blog achando que ficaria felizinha da silva com um bolo tão saudável e fácil de fazer. Bem, ele é fácil porque é feito a mão e não suja quase nada (nem batedeira nem liquidificador). Vale à pena fazer?! Vale! Fica uma delícia (sorte que eu tinha açúcar de coco - ufa!). e pra quem acha que não vai farinha mesmo eu digo que vai, mas não a de trigo! ;-) Anote!
Bolo de Banana Paola Carosella e Tim: receita e vídeo (MasterChefJr Brasil)
Categorias: bolos / bolo de banana / saudáveis / chefs / masterchefjunior.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 xícara de farelo de quinua
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de noz moscada (opcional, no vídeo ela não colocou, mas a noz moscada fica mesmo surpreendente em bolos de banana)
- 1 xícara de açúcar de coco
- 1 pitada de sal marinho
- 3 ovos grandes
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 bananas maduras, cortadas em rodelas (quanto mais maduras, mais fácil será amassar e mais docinho ficara seu bolo)
- 1/2 xícara de óleo de coco, ghee (manteiga clarificada), óleo vegetal ou manteiga derretida
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
Como fazer o Bolo de Banana Paola Carosella e Tim
- Em um bowl, misture os ingredientes secos
- Faça um furo no meio e acrescente os ovos, o óleo de coco, 2 bananas em rodelas e a essência de baunilha
- Asse em forma redonda untada com óleo de coco e polvilhada com farelo de quinoa (ou de nozes, ou de aveia, ou de amêndoas)
- Arrume as rodelas da banana que sobrou por cima da massa que está na forma
- Leve ao forno (foto abaixo) por cerca de 30 minutos (a Paola fala só 25, mas acho melhor 30 pra garantir, né?)
Bolo de Banana Paola Carosella e Tim - O VÍDEO (MasterChefJr Brasil)
Dicas da própria chef Paola Carosella para seu bolo de banana:
- Também dá pra fazer com peras bem maduras ou ameixas secas em vez das bananas.
Dicas do OQueComerHoje?:
Este bolo fica mesmo bemmm carinho, apesar de hiper saudável e de quem não pode com glúten pode comer. Mas pra fazer sempre dá pra substituir alguns ingredientes como:
- farinha de amêndoas por aveia em flocos finos (ou farinha de amendoim ou de castanha de caju)
- farelo de quinua pode ser substituído por farelo de arroz ou de trigo
- açúcar de coco pode ser substituído por mascavo (ou qqr outro açúcar, mas o mascavo se aproxima na cor e na saúde ao original da receita). Se usar o mascavo coloque mais 1/2 xícara, já que ele adoça bem menos que o de coco que é suuuper doce.
- óleo de coco pode ser substituído por qualquer óleo vegetal.
Vídeo: Tim
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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- Doce De Banana Com Chocolate
Eu tinha 3 bananas nanicas beeem maduras e pensei em fazer um bolo de banana, só que estava muuuito frio e a falta de disposição de encarar a pia após fazer o bolo fez eu desistir da ideia. Mas é claro que eu não ia jogar as bananas fora. A saída...
- Receita De Bolo De Banana Simples E Fácil De Liquidificador
Com dó de jogar aquelas bananas maduras no lixo? Que tal usá-las para fazer uma saborosa receita de bolo de banana simples e fácil de liquidificador? Esse bolo é caseiro e muito fácil de fazer. Anote! Receita de bolo de banana simples e...
- Receita De Bolo De Banana Com Canela Simples
Esta receita de bolo de banana com canela simples é perfeita porque até as cascas são aproveitadas. Anote! Leia também: Bolo integral de Banana com casca e Abacaxi (Bela Gil). Receita de Bolo de Banana com canela simples / foto: OquecomerHoje?©...
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