Receitas

Bolo Bicho de Pé: receita do Divino Fogão

Gentem! alguém é capaz de resistir a um bolo com esta aparência? E se conhecer o docinho bicho de pé (uma espécie de brigadeiro de gelatina de morango) vai amar mais ainda o bolo bicho de pé receita do Divino Fogão. Vamos anotar a receita?

Bolo Bicho de Pé: receita do Divino Fogão

Ingredientes

Bolo

Pão de ló branco 1 Receita
Guaraná 100 ml

Recheio

Leite condensado 400g (1 lata bem raspadinha com a colher rs)
Creme de leite 250ml
Margarina sem sal 30g (mas eu prefiro usar com sal gentem!)
Gelatina em pó sabor morango 30g (dica: escolha a gelatina de uma boa marca, pro gosto não ficar artificial)

Decoração

Merengue suíço 1 Receita
Xerém 100g
Morangos frescos 100g
Geleia de brilho vermelha 1 Receita

Passo a passo do Bolo Bicho de Pé

Pão de ló: seguir a receita (abaixo*).
Recheio: Juntar o leite condensado, o creme de leite, a margarina sem sal e a gelatina em pó sabor morango em uma panela. Mexer até desgrudar do fundo da panela e reservar.
Montagem do bolo bicho de pé: Desenformar o pão de ló e cortar em três partes. Molhar o pão de ló com guaraná, intercalar as camadas de pão de ló e recheio e finalizar com o pão de ló. Levar para gelar e depois desenformá-lo. Decore e sirva

Decoração:

Merengue suíço. Seguir a receita (abaixo**).
Fazer pitangas com merengue suíço em cima do bolo.
Passar a geleia de brilho nas laterais e nos morangos frescos cortados em leque.
Colocar sobre o merengue e finalizar com o xerém nas laterais.

* Bolo pão de ló branco (receita do divino Fogão)

Açúcar Refinado 150 g
Farinha de Trigo 150 g
Ovos 280 g
Margarina para untar
Farinha de Trigo para untar

Com Chocolate

Açúcar Refinado 150 g
Farinha de Trigo 100 g
Ovos 280 g
Chocolate em Pó 50 g
Margarina para untar
Farinha de Trigo para untar

Preparação Passo a Passo do pão de ló

Preparo: Bater os ovos e o açúcar até obter um creme fofo. Peneirar a farinha de trigo (e o chocolate se fizer pão de ló de chocolate) e misturar delicadamente com batedor manual, sempre de baixo para cima. Untar as formas com a margarina e farinha de trigo. Despejar a massa. Assar a 180ºC por 15 a 20 minutos.

** Merengue suíço

Clara ½ xícara
Açúcar Refinado 1 xícara

Preparação Passo a Passo do merengue

Preparo: Em uma panela, misturar a clara e o açúcar e manter em fogo brando, mexendo sempre, até dissolver todo o açúcar (não pode cozinhar as claras).
Depois do açúcar dissolvido, levar à batedeira e bater até a consistência adequada.
Levar ao forno a 250ºC por 2 a 3 minutos.
Nota: Utilizar somente em Gratinados (atinge no máximo 60ºC).

http://www.oquecomerhoje.net/search/label/receitas

- Calda Para Bolo De Morango
Esta calda é perfeita para molhar e cobrir bolos de morango. A calda para bolo de morango é bem fácil de fazer e também pode ser usada molhar bolo de chocolate. Anote! Veja a página recheada com receitas com morangos. Calda para bolo de morango...

- Bolo De Morango Simples
Nos dias de hoje ninguém quer (nem pode) perder tempo fazendo bolos complicados. E como estamos em época de morangos - e você PRECISA (rs) - fazer um bolo com morango, vou ensinar uma receita de bolo de morango simples que aprendi com minha mãe. Anote!...

- Bolo De Chocolate Na Marmita - Ana Maria Braga
Você já pensou em usar uma forma de marmita de alumínio (ou quentinha) para fazer um bolo? Não? Nem eu. Mas hoje, foi feito um bolo de chocolate na marmita na Ana Maria Braga, que ela preferiu chamar de Sobremesa na Marmita. E dá certo porque sendo...

- Ninho Royal De Chocolate E Morangos
A combinação perfeita do chocolate, morangos e chantilly. A gelatina de morango na cobertura dá-lhe frescura. É um bolo de massa muito macia e húmida. É muito festivo. Foi feito num desafio da Royal, usando 4 produtos da marca. A receita da massa...

- Bolo Chiffon Triplo De LimÃo E Framboesas
Um bolo de aniversário muito saboroso e vistoso. Bolo chiffon de limão, muito macio, recheado com mousse de chocolate branco e limão, muito cremosa e aromática e coberta com creme de manteiga, fazendo do bolo uma verdadeira tentação. A receita é...

Receitas