Bife de Filé Mignon com Conhaque
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Bife de Filé Mignon com Conhaque

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Ingredientes:


Modo de preparo

  1. Frite os bifes numa frigideira antiaderente aquecida. 
  2. Tempere com sal e pimenta. 
  3. Reserva-os. 
  4. Déglacer com o conhaque em fogo alto para o álcool evaporar, junte o caldo e o creme de leite, deixe reduzir um pouco e acrescente a mostarda. 
  5. Torne a colocar os bifes numa frigideira para envolve-los com o molho e sirva logo.


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