Receitas
Ingredientes :
Preparação :
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- Caldo Verde À Minhota
Ingredientes:Para 4 pessoas 180 a 200 g de couve galega cortada em caldo-verde ;1 cebola ;2 dentes de alho ;600 g de batatas ;4 rodelas de salpicão ou de chouriço de carne ;2 fatias de broa de milho ;1,5 dl de azeite ;salConfecção:...
- Arroz De Coelho I
1 coelhosal q.b.pimenta q.b.1 colher (chá) massa de malagueta4 grãos de pimenta jamaicaorégãos moídos q.b.2 folhas de louro4 dentes de alho1 cebola2,5 dl de vinho branco100 gramas de chouriço cortado em rodelas1 dl de azeite1 colher (chá) de caril1...
- Bolas De Carne Recheadas Com Ovo
Era para ser um rolo de carne mas acabou por se transformar numas bolas, de modo a que ficassem diferentes e fosse servido em doses individuais. Ingredientes 500 gr de carne moída 4 ovos 1 chávena de pão ralado 1 sopa de cebola Alho em pó q.b....
- Moussaka
Ingredientes (6 pessoas) ½ kg de batatas em cubos fritas em azeite 4 beringelas grandes 2 cebolas picadas ½ kg de carne moída 100 ml de azeite de oliva 150...
- Caçarola Vegetariana
Ingredientes * 200 gramas de soja granulada grossa * sal * 1 cebola picada * 50 gramas de margarina Vaqueiro * 3 batatas * 100 gramas de juliana de couve lombarda * 100 gramas de cenouras baby congeladas * 100 gramas...
Receitas
Avestruz com Couve
Ingredientes :
- Meia couve ;
- 300 gr de carne de avestruz picada ;
- 3 colheres (sopa ) azeite ;
- 1 dente de alho picado ;
- 3 cebolas cortadas aos cubos ;
- Meio cubo de caldo de carne ;
- 0,5 L de água ;
- 500 gr de batatas ;
- sal, pimenta, nós moscada, paprika e caril.
Preparação :
- Corte as folhas de couve e escalde-as.
- Pele as batatas e corte-as aos palitos.
- Coloque a carne num tacho com azeite aquecido, junte o alho e a cebola e deixe alourar durante alguns minutos.
- Tempere com sal, pimenta, paprika, nós moscada e o caril.
- Adicione a água e o caldo de carne e deixe ferver.
- Num tabuleiro untado coloque a couve e disponha a carne, o molho e as batatas, polvilhando com pimenta preta.
- Cubra o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno, previamente aquecido a uma temperatura alta, durante cerca de uma hora.
- Acompanhe com uma salada variada.
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- Caldo Verde À Minhota
Ingredientes:Para 4 pessoas 180 a 200 g de couve galega cortada em caldo-verde ;1 cebola ;2 dentes de alho ;600 g de batatas ;4 rodelas de salpicão ou de chouriço de carne ;2 fatias de broa de milho ;1,5 dl de azeite ;salConfecção:...
- Arroz De Coelho I
1 coelhosal q.b.pimenta q.b.1 colher (chá) massa de malagueta4 grãos de pimenta jamaicaorégãos moídos q.b.2 folhas de louro4 dentes de alho1 cebola2,5 dl de vinho branco100 gramas de chouriço cortado em rodelas1 dl de azeite1 colher (chá) de caril1...
- Bolas De Carne Recheadas Com Ovo
Era para ser um rolo de carne mas acabou por se transformar numas bolas, de modo a que ficassem diferentes e fosse servido em doses individuais. Ingredientes 500 gr de carne moída 4 ovos 1 chávena de pão ralado 1 sopa de cebola Alho em pó q.b....
- Moussaka
Ingredientes (6 pessoas) ½ kg de batatas em cubos fritas em azeite 4 beringelas grandes 2 cebolas picadas ½ kg de carne moída 100 ml de azeite de oliva 150...
- Caçarola Vegetariana
Ingredientes * 200 gramas de soja granulada grossa * sal * 1 cebola picada * 50 gramas de margarina Vaqueiro * 3 batatas * 100 gramas de juliana de couve lombarda * 100 gramas de cenouras baby congeladas * 100 gramas...