Receitas
- Risoto Rústico De Brócolis Com Açafrão / Rustic Risotto With Broccoli And Saffron
O trigo cozido adicionado no final da preparação dá um toque rústico ao risoto. Ele fica bastante interessante e surgiu de uma idéia de alunas no curso de gastronomia, na Universidade. Na prova prática elas foram sorteadas com 3 ingredientes que...
- Repolho Com Especiarias
Este é um daqueles pratos que nunca me canso de fazer. Tão simples, tão rápido e acima de tudo delicioso. Pode ser feito como acompanhamento de outros pratos, ou se gostar dele tanto como eu, sirva-o com arroz basmati para uma refeição mais leve....
- Arroz Com Galinha E Guariroba
Ingredientes · 1,5 kg de arroz · 2 frangos · 1 guariroba de bom tamanho in natura · óleo, tempero a gosto Modo de fazer · Cortar o frango, temperar e fritar em bastante óleo. Quando estiver bem corado,...
- Arroz Branco
Ingredientes 1/2 cebola pequena picada 1 dente de alho amassadinho Sal a gosto Óleo 2 xícaras (chá) de arroz 4 xícaras (chá) de água Preparo Aquecer o óleo e fritar cebola e alho bem picadinho Colocar o arroz e refogar um pouco. Colocar 4 xícaras...
- Dieta Vegetariana: - 4 Kg Em Um Mês!
Para ficar com o corpo em dia e ainda turbinar a saúde, aposte na dieta vegetariana. Ela elimina os quilinhos extras e previne uma série de doenças. Aproveite! O cardápio a seguir afina a silhueta a jato e pode ser seguido por tempo indeterminado,...
Receitas
Arroz colorido
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz integral cateto orgânico
3 colheres (sobremesa) de semente de linhaça
6 ramos de brócolis
6 tomates cerejas orgânicos cortados ao meio
1 pimentão amarelo, pequeno, picado
½ colher (sopa) de óleo de coco
1 cebola pequena
Alho à gosto
Sal marinho à gosto
3 copos de água quente
1 colher (chá) de cúrcuma (açafrão)
Preparo
Em uma panela, refogar a cebola e o alho com sal marinho no óleo de coco. Adicionar o arroz integral e misturar. Colocar a água e deixar cozinhar até que fique al dente. Cozinhar o brócolis no vapor até que fique al dente. Adicionar o brócolis, os tomates cereja, o pimentão amarelo e as sementes de linhaça ao arroz e mexer. Manter em fogo baixo por alguns minutos. Apagar o fogo e acrescentar a cúrcuma. Servir.
1 xícara (chá) de arroz integral cateto orgânico
3 colheres (sobremesa) de semente de linhaça
6 ramos de brócolis
6 tomates cerejas orgânicos cortados ao meio
1 pimentão amarelo, pequeno, picado
1 cebola pequena
Alho à gosto
Sal marinho à gosto
3 copos de água quente
1 colher (chá) de cúrcuma (açafrão)
Preparo
Em uma panela, refogar a cebola e o alho com sal marinho no óleo de coco. Adicionar o arroz integral e misturar. Colocar a água e deixar cozinhar até que fique al dente. Cozinhar o brócolis no vapor até que fique al dente. Adicionar o brócolis, os tomates cereja, o pimentão amarelo e as sementes de linhaça ao arroz e mexer. Manter em fogo baixo por alguns minutos. Apagar o fogo e acrescentar a cúrcuma. Servir.
serve 6 porções
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