Apricot Almond Quickbread
Receitas

Apricot Almond Quickbread


Receita (Equador)


Ingredientes:


Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Pique os damascos secos, coloque-os em uma tigela e cubra com a água fervente. 
  2. Deixe descansar por 10 minutos. 
  3. Peneire juntos a farinha, o bicarbonato de sódio e o açúcar. 
  4. Mexa tudo muito bem. 
  5. Acrescente as amêndoas. 
  6. Em uma tigela, junte os ovos, o leite, a manteiga derretida e as essências. 
  7. Despeje os ingredientes úmidos sobre os ingredientes secos, mexa bem e bata. 
  8. Escorra os damascos e seque-os com papel-toalha. 
  9. Misture-os à massa e bata tudo na batedeira. 
  10. Despeje a mistura em uma assadeira untada e asse por 1 hora. 
  11. Deixe que o bolo descanse na assadeira por 10 minutos antes de virar sobre uma peneira de arame para esfriar.

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