Receitas

Almôndegas ao molho de cerveja preta

Sabor delicioso e cor inigualável é a receita de almôndegas ao molho de cerveja preta. Anote!

Almôndegas ao molho de cerveja preta

Almôndegas ao molho de cerveja preta/foto

Categorias dessa receita:
receitas de almôndegas, carnes, molho para carnes, culinária italiana.

Ingredientes

500 gramas de carne picada
2 ovos grandes
50 gramas de queijo parmesão
1 colher de sopa de salsinha bem picadinha
Sal e pimenta a gosto
1 lata de cerveja preta (pode fazer com a clara também)
1 cebola grande
Um pão amanhecido
1 xícara de leite
Azeite extra virgem
Ervas a gosto

Como fazer as almôndegas ao molho de cerveja

Retire a casca do pão, esmigalhe e coloque em uma tigela com o leite, deixe amolecer por 10-15 minutos.
Descasque a cebola , corte em fatias finas e depois doure em uma panela com um pouco de azeite de oliva extra virgem, sal a gosto e algumas ervas, como sálvia e tomilho.

Preparo das almôndegas.

Em uma tigela, bata os ovos com o sal, adicione o parmesão e, em seguida, a salsa picada, acrescente a carne e misture com um garfo, adicione o creme formado com o pão aperte para sair o excesso de leite, forne as almôndegas.
Retire a cebola da panela e reserve, adicione um pouco de óleo e coloque as almôndegas e em fogo médio e vire-as para que dourem por igual. Em seguida, adicione a cebola e a cerveja, colocar a tampa e cozinhe por 10-15 minutos.

Deixe esfriar um pouco e sirva a seguir. Este é um bom acompanhamento para massas.

- Carne 3 Minutos (carne Com Cerveja Na Panela De Pressão)
Originalmente, o nome deste prato é "Carne com cerveja na panela de pressão", mas resolvi mudar seu nome para dar ênfase à extrema rapidez e facilidade com que este prato é feito. Como muitas de minhas receitas, tenho uma historinha com esta. Aprendi...

- Almôndega De Carne De Soja Com Aveia, Receita
A almôndega de soja com aveia é extremamente nutritiva e saborosa e pode representar uma ótima alternativa para os vegetarianos que, com a almôndega vegetal, podem preparar pratos como espaguete com almôndegas, almôndegas fritas, polenta com almôndegas...

- Almôndegas Ao Molho De Agrião E "coca-cola"
Criei essa receita hoje mesmo, confesso que estava meio receosa, sem saber se ia dar certo, ou não. Mas fiz....a receita "Almôndegas ao molho de agrião e coca-cola" e ficou deliciosa. Quem aprecia pratos agridoces vai gostar. Anote! Almôndegas ao...

- Linguini Com AlmÔndegas E Molho De Tomate
Adorei esta sugestão da Nigella. Almôndegas fazem-se de vez em quando cá em casa. E não aprecio comprá-las já prontas, os tempêros não me agradam. Por isso, prefiro fazer uma quantidade relativamente grande e congelar para estarem prontas...

- Almôndegas E Hambúrgueres Com Coentros
Cá em casa as almôndegas e os hambúrgueres são sempre caseirinhos pois para além de serem muito simples e rápidos de fazer podemos sempre pôr temperos diferentes. Como a minha princesinha gosta muito de hambúrgueres costumo fazer para ela uns...

Receitas